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故宮占地1400平方米、涵括餐飲和購物的東長(cháng)房服務(wù)區6日投入使用(本報7日報道)。昨天,東長(cháng)房服務(wù)區的故宮餐廳開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。餐廳負責人表示,餐廳首日接待游客100多人,沒(méi)有預期中火爆。
昨天開(kāi)始試營(yíng)業(yè)的故宮餐廳略顯冷清。記者中午12點(diǎn)多來(lái)到餐廳,只看到約20位游客。餐廳負責人告訴記者:“試營(yíng)業(yè)首日有100多人就餐,人流量沒(méi)達到預期,但游客普遍反映服務(wù)、味道還不錯!边@名負責人說(shuō),“一些外國客人連湯都喝光了!
這名負責人表示,餐廳主要以拉面為主,是想向中外游客展示中國的拉面文化。他表示,以后餐廳仍會(huì )以面食為中心,增加一些精致面點(diǎn)。
故宮餐廳一碗拉面價(jià)格為30元,咖啡、茶、奶昔等定價(jià)均在38元左右。
“服務(wù)人員態(tài)度好、環(huán)境好,面的味道也很好,美中不足的就是價(jià)格有點(diǎn)兒貴!庇慰团讼壬粤艘煌朊婧蟊硎,“如果價(jià)格低一點(diǎn),相信吃的人就更多了!
對于餐廳宣傳的拉面文化,很多游客并不買(mǎi)賬!坝性俣嗟奈幕覀円膊辉敢饣30元吃碗拉面,老百姓就講究個(gè)實(shí)惠!币晃焕先苏f(shuō)。
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會(huì )向企業(yè)反映游客意見(jiàn)
餐廳投資人高文安介紹,餐廳食品價(jià)格是綜合各項成本最終制定的,拉面最初是40元,故宮要求把價(jià)格降低,后定為30元一碗!芭c韓國、日本等國家的文化景點(diǎn)相比,一碗面30元是很便宜的!
故宮經(jīng)營(yíng)管理處相關(guān)負責人表示,故宮會(huì )把游客的意見(jiàn)反映給企業(yè)方。(記者陳蕎)
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