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　　故宮拉面每碗30元，大家都嫌貴。8月12日《北京青年報》報道了記者與故宮餐廳董事長(cháng)的對話(huà)，董事長(cháng)說(shuō):“我們要付故宮一定的租金，和故宮合作也要付一個(gè)百分比的提成，而且我們的員工也要培訓，我們面館內的各種擺設都會(huì )花錢(qián)。我不能收得太便宜�！笨戳T報道，五體投地之際，決定給董事長(cháng)投一票贊成票。而且，我還給董事長(cháng)提個(gè)建設性意見(jiàn)，即，故宮拉面應該漲價(jià)，索性先漲它個(gè)十倍，每碗賣(mài)個(gè)300元。等到時(shí)機成熟以后，可以再次漲十倍，每碗至少賣(mài)個(gè)3000元。

　　我瘋了?且先聽(tīng)我說(shuō)，再請您批評。天下定價(jià)怎么定?首先得看招牌的含金量。既然在故宮賣(mài)拉面，拉的就是故宮面，面條價(jià)格當然得與背后的這塊金字招牌相適應。故宮是什么地兒?天下沒(méi)人不知道。既然如此，您對故宮拉面的價(jià)格，就應該有這么個(gè)心理承受能力。到一般飛機場(chǎng)吃碗面，什么價(jià)格?可能您記不住，我可以提醒一下�！短m州晨報》3月23日報道，“一碗普通的牛肉面，加一個(gè)雞蛋、一份牛肉、兩份小菜還有一小碟水果，這樣的牛肉面套餐在蘭州中川機場(chǎng)的餐廳內，賣(mài)到了50元�！蹦�嫌貴?對不起，須知這是在飛機場(chǎng)啊。中川機場(chǎng)一碗面已經(jīng)50元，咱故宮拉面才30元。全中國飛機場(chǎng)多得很，可是，全世界只有咱這一個(gè)故宮。一碗面才賣(mài)30元，不是給故宮丟臉么?您說(shuō)，不漲價(jià)，行嗎?

　　又說(shuō)貨比三家不吃虧。那得看跟誰(shuí)比。胡同里拉面很便宜，那得鉆進(jìn)胡同呀。故宮拉面跟誰(shuí)比?放點(diǎn)身段說(shuō)，可以跟臺北故宮小白菜比。您說(shuō)我說(shuō)錯了，不是小白菜，而是大白菜。您說(shuō)得不對。我當然知道“翠玉白菜”是棵大白菜，可是人家賣(mài)的紀念品，81款“翠玉白菜”復制品，什么鑰匙環(huán)、吊飾、筷架等等，哪一款不是小白菜?現在去過(guò)臺北故宮的人不少，請他們說(shuō)說(shuō)，是咱北京故宮的拉面貴，還是臺北故宮的小白菜貴?臺北故宮今年前3個(gè)月銷(xiāo)售統計顯示，單是兩款迷你版“翠玉白菜”，就各賣(mài)出兩三千件。最熱門(mén)的“翠玉白菜”手機吊飾，共售出3.4萬(wàn)件，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有人嫌貴呀。報道說(shuō)，“大家也都買(mǎi)得很高興”。小白菜是復制品，只能看，不能吃。您在臺北故宮走累了，肚子餓了，那小白菜能充饑嗎?不能。咱故宮拉面也是復制品，既能看，又能吃。您在咱們這里走累了，肚子餓了，咱這故宮拉面既可以讓您欣賞，又能讓您大飽口福。您說(shuō)，咱故宮拉面價(jià)格上升的空間，是不是預留得很大?

　　再說(shuō)，咱得大打文化牌，把“文化”文章做足做透。有游客告訴記者，“餐廳的員工一再聲明他們推崇的是中國傳統文化”。這就對了。這是故宮拉面的立足之本。不是嫌文化味兒淡嗎?那是成本投入不足。先請客人看一段由章子怡主演的紀錄片，看當年太后皇上“西狩”如何親自吃拉面，不就有“文化味”嗎?再給客人發(fā)一張品嘗故宮拉面的證書(shū)，董事長(cháng)親自簽名蓋章，不就有“歷史感”嗎?當然，這個(gè)章應該有大有小，證書(shū)也得拉開(kāi)檔次，按質(zhì)論價(jià)。如有需要，比如說(shuō)，客人想過(guò)一把皇上用膳的癮，那就提供特別正規的“特別服務(wù)”。真太監咱也許找不到，假宮女卻一定有人愿意模仿。不過(guò)，價(jià)格要另論。同樣一碗面，那就不是3000元，而是3萬(wàn)甚至30萬(wàn)美元。您說(shuō)，這價(jià)錢(qián)離譜嗎?

　　您說(shuō)我想錢(qián)想瘋了?不，肯定沒(méi)瘋。想來(lái)錢(qián)，不就這種思路嗎?(金陵客)