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　　“1200g裝的至尊鮑魚(yú)禮盒398元；15個(gè)裝的鮑魚(yú)月餅標價(jià)688元，9個(gè)裝的豪華月餅標價(jià)1188元�！弊蛉�，記者走訪(fǎng)貴陽(yáng)市場(chǎng)發(fā)現，中秋國慶“兩節”碰頭，市場(chǎng)上早早飄起了月餅香，雖然如今距離中秋還有十多天，但高價(jià)禮盒仍然如往年一樣隨處可見(jiàn)，仔細算算利潤驚人，月餅的祝福逐漸在無(wú)奈中“變味”。

　　高價(jià)月餅

　　隨處可見(jiàn)

　　昨日，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現，雖然距中秋節還有十多天，但各類(lèi)月餅早已擺放在各大超市、賣(mài)場(chǎng)的重要銷(xiāo)售區，火腿、云腿單個(gè)4元；橙味、草莓等單個(gè)5元；1200g裝的至尊鮑魚(yú)禮盒398元、15個(gè)裝的鮑魚(yú)月餅標價(jià)688元、9個(gè)裝的豪華月餅標價(jià)1188元，其中散裝月餅“陣勢”強大、“豪華包裝高價(jià)禮盒”隨處可見(jiàn)，大大小小個(gè)個(gè)價(jià)格不菲。據商家透露，今年中秋月餅提前一個(gè)多月“亮相”市場(chǎng)，搶奪先機。

　　其中不少月餅生產(chǎn)商在月餅餡料上也做起了文章，售價(jià)幾百至幾千元以上的禮盒月餅有增無(wú)減，紛紛打著(zhù)“魚(yú)翅、鮑魚(yú)”招牌。一銷(xiāo)售人員說(shuō)，其實(shí)價(jià)格不算高，想想鮑魚(yú)多貴呀。但當記者查看其含量時(shí)，包裝上并未標注。

　　業(yè)內人士

　　揭秘月餅成本

　　對于幾百甚至上千的月餅價(jià)，許多消費者禁不住搖頭：“幾個(gè)小月餅賣(mài)這么貴，商家肯定賺了不少鈔票�！苯�日，幾經(jīng)周折，記者終于聯(lián)系上一名曾經(jīng)在月餅廠(chǎng)房工作的杜先生，杜先生向記者透露，現在一般情況下，一塊約110g的普通月餅成本最多兩三元。

　　杜先生以最常見(jiàn)的蛋黃餡月餅為例子，用面粉、食糖、食用油以及雞蛋等制成，按照一般市場(chǎng)上面粉的批發(fā)價(jià)格約為2.5元／公斤、食用油10元／公斤、食糖5元／公斤。雞蛋作為蛋黃餡月餅的主要原料，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每10個(gè)約5.7元，估算每公斤約12元。

　　杜先生稱(chēng)，一般月餅的皮餡比例是1：9或2：8，用1：9比例計算，2.5×0.1＋12×0.9＝11.05元／公斤，再加0.1公斤的油和糖1.5元，加上水電費、人工費等，共計15元，則每公斤月餅制作成本價(jià)為27.55元，分成每塊重約100g月餅后，平均每塊月餅成本僅2.8元左右，像蓮蓉、五仁的月餅成本更低，即使是價(jià)格較高的鮑魚(yú)原料，估算每塊月餅的成本也在12元左右。

　　暴利月餅

　　侵害消費者利益

　　根據杜先生的介紹，那么市場(chǎng)上稍微上檔次的月餅禮盒少則幾十元，多則幾千元，其利潤可想而知。據了解，多年前，國家有關(guān)部門(mén)發(fā)布了關(guān)于月餅過(guò)度包裝以及搭售問(wèn)題的規范性公告，明確限制月餅過(guò)度包裝，迫于壓力，市場(chǎng)上商家開(kāi)始給月餅“瘦身”，但價(jià)格卻一直居高不下。

　　一些接受采訪(fǎng)的市民認為，禮盒月餅一般買(mǎi)來(lái)送人，自己很少吃，高價(jià)月餅如今已變成一種奢侈價(jià)值的體現，脫離了食品的本義。也有人說(shuō)，從外觀(guān)看，也許暴利不如豪華包裝搶眼，可事實(shí)上，月餅暴利之害更甚于豪華包裝，因為畢竟只是少數商家進(jìn)行豪華包裝，而暴利不同，對絕大多數消費者來(lái)說(shuō)，中秋來(lái)臨之際，無(wú)論家用還是親朋好友串門(mén)，月餅都必不可少，那么月餅暴利直接侵害的是千千萬(wàn)萬(wàn)消費者的利益。

　　而多數月餅銷(xiāo)售員對于“月餅小，價(jià)格高”則表示，多年來(lái)都是如此，一個(gè)愿打一個(gè)愿挨，這是商家和消費者之間的“私事”。(貴州都市報）