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離春節還有近半個(gè)月的時(shí)間,記者日前從主城區各大知名酒樓獲悉,年夜飯預訂均已超過(guò)八成,部分酒樓甚至因年夜飯提前訂光,轉而訂起了年午飯。眼熱酒樓年夜飯預訂火爆,部分超市也殺入了年夜飯業(yè)務(wù),尋求以低價(jià)分一杯羹。
“主要還是受消費信心恢復和除夕被列為公眾假日的影響!笔胁惋嬌虝(huì )會(huì )長(cháng)嚴琦表示,早在元旦期間,餐飲業(yè)復蘇的情況就已顯現,國家將除夕列為公眾假日也給市民預訂、享受年夜飯提供了充足的時(shí)間。
據嚴琦透露,截至昨日,商會(huì )下屬的大多數知名酒樓接受的年夜飯訂單均已超過(guò)八成,就連年午飯,預訂率也在五成以上。
據了解,受金融危機的影響,去年主城區大多數知名酒樓都將年夜飯的最低預訂價(jià)格由600元以上調低到500元左右,最高的每桌訂價(jià)也不足3000元。
今年大多數知名酒樓的最低年夜飯訂價(jià)都已恢復到了600元以上,陶然居甚至還推出了上萬(wàn)元一桌的天價(jià)年夜飯。
相較于酒樓,超市年夜飯由于采取的是配菜模式,仍需市民帶回家再次加工,其預訂價(jià)格較低,一般在300元以下。(記者 何駿)
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