發(fā)布時(shí)間：2025年06月01日 20:10 來(lái)源：中國新聞網(wǎng)
隨著(zhù)時(shí)令進(jìn)入夏日雨季，全國多地迎來(lái)蘑菇等野生菌類(lèi)食材采摘時(shí)節，不過(guò)，因誤采誤食毒蘑菇而中毒事件也時(shí)有發(fā)生，如何科學(xué)辨識毒蘑菇和預防中毒，備受關(guān)注。
近日，科學(xué)出版社在北京舉辦《中國的毒蘑菇》新書(shū)發(fā)布會(huì )。該書(shū)圖文并茂，記載8個(gè)中毒類(lèi)型的毒蘑菇51科126屬509種，以及毒性待確定的蘑菇26種、中國分布存疑的毒蘑菇65種，可為毒蘑菇的快速識別與預防中毒提供科學(xué)依據。
《中國的毒蘑菇》基于5位作者數十年的真菌資源調查和分類(lèi)學(xué)研究，以中毒案例、毒性成分及可靠文獻為依據，涵蓋中國毒蘑菇研究歷史與現狀、種類(lèi)及其生態(tài)地理分布、標本采集和處理、形態(tài)特征與鑒定、中毒癥狀類(lèi)型及其毒性成分、中毒診斷與治療要點(diǎn)等內容。
(記者 孫自法 制作 徐妙巧)
責任編輯：【劉羨】
京公網(wǎng)安備 11010202009201號] [京ICP備2021034286號-7] [互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：京(2022)0000118；京(2022)0000119]
