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蜂蜜,可以說(shuō)是一種最為消費者所熟知的保健食品,尤其是秋冬進(jìn)補的佳品,目前正是蜂蜜銷(xiāo)售的旺季。而今年以來(lái),由于氣候異常,破壞了蜜源植物的花期,造成全國蜂蜜嚴重減產(chǎn)。據中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì )市場(chǎng)監測的結果,蜂蜜減產(chǎn)造成了蜂蜜收購價(jià)格一路飆升,特別是減產(chǎn)80%左右的洋槐蜂蜜,收購價(jià)每噸高達2.6萬(wàn)元左右,幾乎比去年翻了一番。然而記者在對蜂蜜市場(chǎng)進(jìn)行調查時(shí)卻發(fā)現,有不少蜂蜜產(chǎn)品的價(jià)格并沒(méi)有隨著(zhù)蜂蜜原料的漲價(jià)而“水漲船高”,甚至有些產(chǎn)品的價(jià)格比蜂蜜原料的成本還要低。
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