一位在飯店工作過(guò)的知情人日前透露,一些飯店的后廚很是不堪,不僅衛生不達標,甚至還會(huì )把丟進(jìn)垃圾桶的剩菜經(jīng)過(guò)挑揀重新回鍋,特別是肉類(lèi),常常被挑出肉塊再次燒制,而蝦類(lèi)則被做成雜醬端給客人吃。
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