“骨湯門(mén)”讓味千的前途充滿(mǎn)迷霧。味千拉面正式承認骨湯鈣含量表述“出錯”。受此影響,在香港上市的味千控股股價(jià)重挫8.29%,一天時(shí)間市值蒸發(fā)15億港元,味千女掌門(mén)人潘慰的個(gè)人財富也因此縮水7.18億港元。從2007年起至2010年,潘慰連續四年蟬聯(lián)“胡潤餐飲富豪榜”首富。
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