10月19日，第21屆中國廚師節在昆明國際會(huì )展中心舉行。上萬(wàn)種各地美食和精彩的廚王爭霸賽在昆明呈現，吸引了大批美食愛(ài)好者前來(lái)捧場(chǎng)。記者在現場(chǎng)看到，諾大的展廳里分布著(zhù)各種美食展區，有阿拉伯烤肉，韓國炒年糕等。在眾多的展區中，新疆展區別具特色，成為了一大亮點(diǎn)，吸引了很多人的眼球。
【解說(shuō)】新疆展區，在外觀(guān)上不僅有著(zhù)濃郁的少數民族風(fēng)情，在展廳內更是擺放著(zhù)各式各樣的新疆美食，卷成塔狀的馓子，各種口味的馕，哈密瓜等，讓人流連忘返。而據工作人員介紹，展出的這些美食僅僅占了新疆美食的十分之一。
10月19日，第21屆中國廚師節在昆明國際會(huì )展中心舉行。上萬(wàn)種各地美食和精彩的廚王爭霸賽在昆明呈現，吸引了大批美食愛(ài)好者前來(lái)捧場(chǎng)。記者在現場(chǎng)看到，諾大的展廳里分布著(zhù)各種美食展區，有阿拉伯烤肉，韓國炒年糕等。在眾多的展區中，新疆展區別具特色，成為了一大亮點(diǎn)，吸引了很多人的眼球。
【解說(shuō)】新疆展區，在外觀(guān)上不僅有著(zhù)濃郁的少數民族風(fēng)情，在展廳內更是擺放著(zhù)各式各樣的新疆美食，卷成塔狀的馓子，各種口味的馕，哈密瓜等，讓人流連忘返。而據工作人員介紹，展出的這些美食僅僅占了新疆美食的十分之一。
【同期】展區負責人 尤努斯•汗木都
新疆的美食
特別是小吃特別多 像這個(gè)馕
馕的品種都二百多種 我們這里只帶來(lái)十多種 因為路途遠 不好帶 只能代表新疆的很少部分 我很遺憾
【解說(shuō)】香噴誘人的烤全羊，吸引了眾多游客的目光，令參觀(guān)者垂涎欲滴。盡管展區內的美食不對外銷(xiāo)售，但隨著(zhù)前來(lái)參觀(guān)的市民人數增多，工作人員還是特別提供了一盤(pán)麻椒雞給大家品嘗。
【同期】市民
看著(zhù)很新鮮
我們在云南很沒(méi)有看到過(guò)
像烤全羊我們云南很沒(méi)有
今天有機會(huì )來(lái)看看
感覺(jué)心情非常好
【同期】市民
我感覺(jué)很有特色的
讓我們了解其他的民族的
其他的好多些東西
很不錯的
(這些東西以前見(jiàn)過(guò)嗎)
沒(méi)見(jiàn)過(guò) 真沒(méi)見(jiàn)過(guò)
【解說(shuō)】新疆是中國清真美食之都，有著(zhù)豐富而獨特的飲食文化，這些飲食文化鮮明地反映了新疆多民族的特色。中國廚師節始于1990年，，素有廚師業(yè)界“奧林匹克”的美譽(yù)，目前為止已經(jīng)成功舉辦了20屆。
趙靜 楊華偉 昆明報道
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