傳統的手工工藝，獨特的制作配方，以絲、色、味三絕聞名遐邇的蘭州水煙，曾是歷代肅王向朝庭進(jìn)貢的“八寶珍品”之一，享有“蘭州水煙譽(yù)天下”的盛名。
近日，中新社記者走訪(fǎng)了位于甘肅榆中縣的中國最后一家水煙廠(chǎng)。進(jìn)入工廠(chǎng)，工人們正在晾曬煙葉，滿(mǎn)眼翠綠，碼放整齊的水煙塊散發(fā)出特有的味道。據了解，這些水煙均是用傳統工藝手工制作而成。有30余年制作水煙經(jīng)歷的水煙廠(chǎng)員工劉恩平見(jiàn)證了水煙市場(chǎng)的繁榮與衰落。
傳統的手工工藝，獨特的制作配方，以絲、色、味三絕聞名遐邇的蘭州水煙，曾是歷代肅王向朝庭進(jìn)貢的“八寶珍品”之一，享有“蘭州水煙譽(yù)天下”的盛名。
近日，中新社記者走訪(fǎng)了位于甘肅榆中縣的中國最后一家水煙廠(chǎng)。進(jìn)入工廠(chǎng)，工人們正在晾曬煙葉，滿(mǎn)眼翠綠，碼放整齊的水煙塊散發(fā)出特有的味道。據了解，這些水煙均是用傳統工藝手工制作而成。有30余年制作水煙經(jīng)歷的水煙廠(chǎng)員工劉恩平見(jiàn)證了水煙市場(chǎng)的繁榮與衰落。
【同期聲】蘭州水煙制作工人 劉恩平
現在(做水煙的)人畢竟少了
現在人思想變化
太費事了
就是太累
現在年輕人都思想開(kāi)放一點(diǎn)
希望走一些大城市
【正文】
進(jìn)入其中一座廠(chǎng)房，記者看到，十幾位工人正在緊張地忙碌著(zhù)�；蚰牖驂�，或削或剮，敲敲打打，不一會(huì )兒，綠色的煙葉末兒就成了整塊兒的煙磚。工作人員介紹這是水煙的一道制作工序：壓方。在這之前，晾曬好的煙葉要加入特定的中成藥，經(jīng)過(guò)打捆、去除雜質(zhì)等工序。最終，加工成塊的水煙需要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的自然風(fēng)干晾曬才可包裝上市。水煙廠(chǎng)負責人還向記者介紹了水煙的過(guò)濾功能優(yōu)于傳統卷煙。
【同期聲】蘭州某水煙工業(yè)公司 副總經(jīng)理 黃加勉
(通過(guò))水的過(guò)濾 過(guò)濾以后呢
有些 比如說(shuō)這些
比較大的塵顆粒
燃燒肯定有微塵顆粒嘛
它就通過(guò)水以后
就能夠沉淀
(過(guò)濾以后)對氣管
(防止)煙灰進(jìn)入有好處
水煙通過(guò)
這種工具(水煙壺)吸食
它有些煙油 都會(huì )留在水中
不會(huì )直接進(jìn)入呼吸道
【正文】
目前，由于市場(chǎng)逐漸萎縮，加之私人作坊對企業(yè)的沖擊，蘭州水煙的產(chǎn)量嚴重不足。黃加勉對記者說(shuō)，他有責任讓蘭州水煙制作這門(mén)傳統工藝完整純正地流傳下去。
信江 王霞蘭州報道
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