【導語(yǔ)】2011年，全國食品安全事件頻發(fā)，成為消費者關(guān)注的焦點(diǎn)，不少食品企業(yè)也被隨即推上了風(fēng)口浪尖。中國最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)杭州娃哈哈集團有限公司董事長(cháng)宗慶后，在參加浙江省十一屆人民代表大會(huì )第五次會(huì )議期間接受了中新社記者的采訪(fǎng)。作為行業(yè)界的常青樹(shù)，他表示，對于食品安全的投入要下大手筆，在這方面不能“差錢(qián)”。
【解說(shuō)】宗慶后表示，食品生產(chǎn)是良心工程，而企業(yè)則是最重要的負責人。要想產(chǎn)品沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，首先就應該從源頭抓起。
【導語(yǔ)】2011年，全國食品安全事件頻發(fā)，成為消費者關(guān)注的焦點(diǎn)，不少食品企業(yè)也被隨即推上了風(fēng)口浪尖。中國最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)杭州娃哈哈集團有限公司董事長(cháng)宗慶后，在參加浙江省十一屆人民代表大會(huì )第五次會(huì )議期間接受了中新社記者的采訪(fǎng)。作為行業(yè)界的常青樹(shù)，他表示，對于食品安全的投入要下大手筆，在這方面不能“差錢(qián)”。
【解說(shuō)】宗慶后表示，食品生產(chǎn)是良心工程，而企業(yè)則是最重要的負責人。要想產(chǎn)品沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，首先就應該從源頭抓起。
【同期】浙江省人大代表宗慶后：我們(每年購進(jìn))奶粉就有20萬(wàn)噸。你看我現在大部分都是進(jìn)口的。在國內我是找了大的奶粉廠(chǎng)我們派人去監管的。果汁也大部分進(jìn)口的(果汁一年大概多少?lài)?果汁還比較少，還是奶粉比較多。
【解說(shuō)】除此之外，宗慶后認為對于每一道工序的檢測環(huán)節，作為食品行業(yè)也得下大成本。
【同期】浙江省人大代表宗慶后：這你要原材料檢測，工藝上要認真，我們這個(gè)檢測中心是國家認定的檢測中心，而且我們這個(gè)檢測報告國際上認可的。你看我這個(gè)檢測設備你去看看，一臺都幾十萬(wàn)塊錢(qián)了。小企業(yè)買(mǎi)不買(mǎi)得起，買(mǎi)不起。(這些都是從哪里引進(jìn)的？這些檢測設備)這一般是瑞士啊這些國家，都是發(fā)達國家。
【解說(shuō)】說(shuō)到這里宗慶后顯得非常自豪，他笑稱(chēng)
【同期】浙江省人大代表宗慶后：三聚氰胺的時(shí)候我們的如意奶還出口到美國呢。那時(shí)候我們是唯一一家，是出口到美國的。
【解說(shuō)】但當記者問(wèn)及食品安全更多是不是企業(yè)的問(wèn)題的時(shí)候，他話(huà)鋒一轉，嚴肅起來(lái)。
【同期】浙江省人大代表宗慶后：企業(yè)也有問(wèn)題。你看像這種前添后產(chǎn)，他撈一票倒掉就倒掉了。
【解說(shuō)】宗慶后說(shuō)作為負責任的公司都不應該圖一時(shí)之利。如今他正在籌劃在澳大利亞西澳洲開(kāi)辟奶牛養殖場(chǎng)，提供天然的鮮奶原料。
【同期聲】浙江省人大代表宗慶后：因為你知道澳大利亞是沒(méi)有污染的。就是它那個(gè)地你可以買(mǎi)地自己種飼料 (你準備自己在那邊買(mǎi)地自己種飼料)因為它那個(gè)地也就一萬(wàn)塊錢(qián)人民幣一畝啊 而且永久的 養牛場(chǎng)可以散養跟喂養相結合 成本又比較低 一個(gè)點(diǎn)最起碼要一萬(wàn)頭牛 我的奶粉廠(chǎng)最起碼要產(chǎn)一萬(wàn)噸奶粉 (一萬(wàn)頭牛 一萬(wàn)噸奶粉)在周邊 這樣距離比較近 運輸成本比較低。(完)
陳佳 吳金波 陳默浙江杭州報道
娃哈哈董事長(cháng)將食品安全“推責”農民和媒體
四川省人大代表諫言食品安全問(wèn)題
從源頭抓食品安全 重慶“兩會(huì )”代表委員獻計
重慶4名人大代表聯(lián)合發(fā)出“食品安全倡議書(shū)”
