美國麥當勞日前宣布,在美國停止使用一種被稱(chēng)為“粉紅肉渣”的原料來(lái)制作漢堡肉餅。據悉,這種“粉紅肉渣”是指肉品加工中剩余牛肉攪成的肉泥。昨日,在接受本報查詢(xún)時(shí),包括麥當勞在內的多家美式餐飲連鎖企業(yè)均指在中國內地使用的是“100%純牛肉”,未使用過(guò)牛肉渣。
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