近日,天津發(fā)現“注膠蝦”的新聞在網(wǎng)上流傳頗廣,注膠蝦也迅速成為食品安全領(lǐng)域的焦點(diǎn)話(huà)題。2月22日,記者對河南最大的凍蝦批發(fā)市場(chǎng)——水產(chǎn)大世界進(jìn)行了實(shí)地探訪(fǎng)。
記者在鄭州市惠濟區的水產(chǎn)大世界發(fā)現,來(lái)此批發(fā)、購買(mǎi)的顧客并不多,但水產(chǎn)店的老板表示,他們的凍蝦都是從湛江、北海運來(lái)的,不是天津蝦,因此幾乎沒(méi)有受到“注膠蝦”的影響。
近日,天津發(fā)現“注膠蝦”的新聞在網(wǎng)上流傳頗廣,注膠蝦也迅速成為食品安全領(lǐng)域的焦點(diǎn)話(huà)題。2月22日,記者對河南最大的凍蝦批發(fā)市場(chǎng)——水產(chǎn)大世界進(jìn)行了實(shí)地探訪(fǎng)。
記者在鄭州市惠濟區的水產(chǎn)大世界發(fā)現,來(lái)此批發(fā)、購買(mǎi)的顧客并不多,但水產(chǎn)店的老板表示,他們的凍蝦都是從湛江、北海運來(lái)的,不是天津蝦,因此幾乎沒(méi)有受到“注膠蝦”的影響。
采訪(fǎng)水產(chǎn)店老板:都沒(méi)有被那個(gè)蝦的影響,所以它價(jià)格都沒(méi)有啥變動(dòng),顧客也沒(méi)有減少。
一家水產(chǎn)店的老板甚至告訴記者,他們賣(mài)的是小蝦,如果每個(gè)都注射食用膠,反而增加了成本,只有一些大個(gè)的蝦才有可能注射食用膠。
采訪(fǎng)水產(chǎn)店老板:這種小蝦,你看注膠下去,成本,比這個(gè)蝦,還要高,這個(gè)成本就要比這個(gè)要高,它主要說(shuō)供給那邊,是收購的是那種草蝦,個(gè)頭大,整個(gè)把他凍起來(lái)的話(huà),解凍后的話(huà),那個(gè)殼會(huì )脫殼,所以他才去注膠下去,會(huì )比較好賣(mài)。
前來(lái)購買(mǎi)的市民表示,只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)“注膠蝦”,并沒(méi)有發(fā)現自己購買(mǎi)的蝦有什么問(wèn)題。
采訪(fǎng)顧客:“注膠蝦”聽(tīng)是聽(tīng)過(guò),也沒(méi)太關(guān)注過(guò),以后買(mǎi)蝦盡量也就是,注意點(diǎn)盡量還是買(mǎi)活蝦吧,不敢再買(mǎi)死蝦。
北環(huán)工商所行的工作人員表示,他們在聽(tīng)說(shuō)“注膠蝦”事件之后,立刻對該市場(chǎng)的凍蝦進(jìn)行檢查,結果并未發(fā)現有“注膠蝦”。
鄭州市惠濟區北環(huán)工商所 市場(chǎng)監管員 楊源:我們聯(lián)系了相關(guān)的,主管這個(gè)質(zhì)量部門(mén)的,農檢站對市場(chǎng)的情況和了解,我們認為咱們這個(gè)市場(chǎng),處于中低端供貨,還沒(méi)發(fā)現這個(gè)情況,像我們這個(gè)檢測,一般來(lái)說(shuō),就是從感官上把蝦呢,從它的蝦頭給它掐斷以后,發(fā)現里面有沒(méi)有膠。
記者 高予妍河南鄭州報道
Copyright ©1999-2025 chinanews.com. All Rights Reserved