廣東東莞著(zhù)名臺資企業(yè)徐福記的員工食堂近日發(fā)生了一起食品中毒事件，100多個(gè)徐福記員工出現不同程度發(fā)燒、嘔吐、腹瀉等癥狀。記者13日從東莞市東城食品藥品監督站獲悉，徐福記員工食物中毒原因初步疑為細菌感染型食物中毒，由于對食堂食物安全監管不力，作為第一責任人的徐福記將面臨行政處罰。

　　【同期】東莞市東城食品藥品監督站 站長(cháng) 陳鋒

　　廣東東莞著(zhù)名臺資企業(yè)徐福記的員工食堂近日發(fā)生了一起食品中毒事件，100多個(gè)徐福記員工出現不同程度發(fā)燒、嘔吐、腹瀉等癥狀。記者13日從東莞市東城食品藥品監督站獲悉，徐福記員工食物中毒原因初步疑為細菌感染型食物中毒，由于對食堂食物安全監管不力，作為第一責任人的徐福記將面臨行政處罰。

　　【同期】東莞市東城食品藥品監督站 站長(cháng) 陳鋒

　　徐福記確實(shí)監管不到位，把關(guān)不到位的，這是一個(gè)方面，還有一個(gè)最關(guān)鍵的，我覺(jué)得應該是責任意識不強。按照食品安全法的規定，對發(fā)生食物中毒要根據事件的大小、中毒的人數來(lái)確定處罰的額度。

　　【解說(shuō)】6月11日上午，東莞徐福記食品有限公司三廠(chǎng)多名員工出現發(fā)冷、高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，根據東莞市東城食品藥品監督站數據，共有103人因此到醫院就診，截止到13日中午12時(shí)仍有39人需留院治療。記者在醫院看到，由于床位不夠，許多食物中毒的徐福記員工只能在醫院走廊加床，接受治療。

　　【同期】東莞徐福記食品有限公司 員工 唐邦權

　　三點(diǎn)四十分發(fā)現肚子疼，我一直忍，忍到四點(diǎn)鐘我實(shí)在忍不住了，我就跟五廠(chǎng)的主管說(shuō)我胃疼，剛說(shuō)完我換衣服出來(lái)，上洗手間就拉肚子了。

　　【同期】東莞徐福記食品有限公司 員工 謝榮千

　　中午吃過(guò)飯以后，感覺(jué)到頭痛、渾身沒(méi)力，然后又感覺(jué)到有點(diǎn)發(fā)燒的樣子，后來(lái)下午四點(diǎn)鐘我就到醫院去看了。當時(shí)我還不知道是食品中毒，我也不知道，送到這里以后我才看到好多我們那里的同事我才感覺(jué)到。我問(wèn)醫生他就說(shuō)食品中毒，沒(méi)什么。

　　【解說(shuō)】東莞市東城食品藥品監督站站長(cháng)陳鋒告訴記者，事件發(fā)生后，他們已經(jīng)對徐福記三廠(chǎng)的食堂進(jìn)行查封，并迅速展開(kāi)中毒原因調查。

　　【同期】東莞市東城食品藥品監督站 站長(cháng) 陳鋒

　　我們當時(shí)去現場(chǎng)的時(shí)候就感覺(jué)到管理比較混亂，食品亂擺亂放，還有一些架柜上面標示也不清楚，冰柜上面標示也不清楚，那么在那個(gè)冰箱里面我們就發(fā)現生和熟的(食物)混放。

　　【解說(shuō)】陳峰表示，現在東莞天氣炎熱，而據他們了解，徐福記食堂每天要供應近700人用餐，單單處理食物時(shí)間就要5個(gè)小時(shí)，而這5個(gè)小時(shí)時(shí)間內，由于缺少冰箱，很多食物只能在室溫下放置，存在較大食品安全問(wèn)題。

　　【同期】東莞市東城食品藥品監督站 站長(cháng) 陳鋒

　　更重要的是我們發(fā)現它的冷藏設備是不夠的，就冰箱只有兩臺。而且它這兩個(gè)冰箱有一個(gè)是拿來(lái)做食品留樣的，那么只有一個(gè)冰箱是做食品存放的。那么綜合原因，我們看現場(chǎng)的話(huà)，就是管理不當、食物保管不當而引起的食物中毒。

　　【同期】東莞徐福記食品有限公司 員工 唐邦權

　　那個(gè)飯味道很不一樣，不是正常的飯菜，好像過(guò)期那種，不新鮮，飯也是一樣的，味道跟新鮮的大米都不一樣，那個(gè)青菜跟那種像是昨天前天的剩菜那樣。

　　【解說(shuō)】徐福記相關(guān)負責人告訴記者，基于最嚴格的質(zhì)量安全控管，目前徐福記已主動(dòng)暫停該工廠(chǎng)的生產(chǎn)，進(jìn)行包括員工宿舍、生活區、車(chē)間等全廠(chǎng)區消毒清潔，同時(shí)凍結事件時(shí)間前后的生產(chǎn)成品出貨，進(jìn)行相關(guān)檢驗。

　　記者 高榮權 李純 廣東東莞報道