發(fā)布時(shí)間：2024年10月13日 14:32 來(lái)源：中國新聞網(wǎng)
10月12日，“中華美食 丹東味道”第二屆丹東味道飲食文化促消費活動(dòng)暨第五屆丹東辣白菜節在遼寧省丹東市正式啟動(dòng)。人們在虎山長(cháng)城山腳下，共同見(jiàn)證了一場(chǎng)文化與美食的盛宴。來(lái)自丹東本地的特色美食、朝鮮族餐飲、滿(mǎn)族非遺文化、景泰藍非遺文化等商戶(hù)近100家，外地客商50多名，共同展銷(xiāo)丹東特色產(chǎn)品百余種。
民俗互動(dòng)體驗環(huán)節，現場(chǎng)觀(guān)眾在千人拌飯、辣白菜、打糕制作體驗區，共同感受丹東味道特色美食的文化魅力，體驗獨特的飲食文化。據主辦方介紹，辣白菜是丹東民族傳統美食，以白菜為主要食材、用特制的辣椒醬、水果、蔥姜蒜等新鮮食材制作而成，深受百姓的喜愛(ài)。
拌飯是朝鮮族的傳統飲食。此次的千人拌飯，因其規模為千人享用故此得名。在長(cháng)6米、寬3米的拌飯鍋中，共有米飯、肉絲、各種青菜、水果、雞蛋、食用菌類(lèi)、蝦、紫菜、辣椒醬、各種調料等56種食材，象征著(zhù)56個(gè)民族大團結，中華民族一家親。
(王藝霖 于海洋 視頻來(lái)源 丹東市民族團結進(jìn)步促進(jìn)會(huì )）
責任編輯：【宋方燦】
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