發(fā)布時(shí)間：2025年05月26日 13:58 來(lái)源：中國新聞網(wǎng)
端午臨近，連日來(lái)，在貴州省石阡縣五德鎮新華村，村民們正忙著(zhù)制作獨具當地特色的苔茶姊妹粽迎接節日的到來(lái)。
一大早，新華村村民喻尚蓮就邀約鄉鄰，上山采摘新鮮的粽葉。粽葉采回后洗凈晾干，同時(shí)備好本地優(yōu)質(zhì)糯米、板栗和稻草等材料，便可以按照老一輩傳承下來(lái)的方法制作姊妹粽。先將一張粽葉折成漏斗狀，放入糯米、板栗等餡料包成三角粽，隨后取一張小粽葉，重復以上步驟后，將小三角粽挨著(zhù)大三角粽，把葉片包合起來(lái)，最后取一根稻草將兩個(gè)粽子系牢，一個(gè)造型獨特的姊妹粽就包好了。
隨后爐灶燒起柴火，用鐵制鼎罐來(lái)熬煮姊妹粽。煮制中放入石阡特有的苔茶，是新華村姊妹粽風(fēng)味獨特的秘訣，柴火慢燉下，苔茶的清香與粽香完美融合，令人垂涎。
(蒲文思 黎祖艷 楊文美 郭嬌 吳劍 貴州石阡報道）
責任編輯：【周馳】
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