游客水立方品嘗原汁原味APEC國宴甜點(diǎn)
【解說(shuō)】11月22日，成功舉辦APEC領(lǐng)導人歡迎晚宴的水立方重新面向社會(huì )公眾開(kāi)放，開(kāi)啟“上善若水APEC之旅”深度游。在水立方場(chǎng)館內，游客可飽覽APEC歡迎晚宴原貌，在宴會(huì )專(zhuān)有的“曲水流觴”藝術(shù)地坪上漫步，還能品嘗到國宴廚師現場(chǎng)制作的原汁原味的國宴甜點(diǎn)。
游客水立方品嘗原汁原味APEC國宴甜點(diǎn)
【解說(shuō)】11月22日，成功舉辦APEC領(lǐng)導人歡迎晚宴的水立方重新面向社會(huì )公眾開(kāi)放，開(kāi)啟“上善若水APEC之旅”深度游。在水立方場(chǎng)館內，游客可飽覽APEC歡迎晚宴原貌，在宴會(huì )專(zhuān)有的“曲水流觴”藝術(shù)地坪上漫步，還能品嘗到國宴廚師現場(chǎng)制作的原汁原味的國宴甜點(diǎn)。
記者了解到，這些國宴甜點(diǎn)都是由來(lái)自北京飯店的大廚現場(chǎng)制作的。師傅們一大早就起來(lái)制作，差不多上午九點(diǎn)做好，然后銷(xiāo)售給游客品嘗。
【同期】APEC國宴廚師
現在(點(diǎn)心)是分兩款 ，一款中式的、一款是西式的，中式(甜點(diǎn))是有四種點(diǎn)心，是代表北京文化和有北京特色的四款點(diǎn)心，一個(gè)是豌豆黃，一個(gè)是沙琪瑪，一個(gè)是艾窩窩，還有一個(gè)是驢打滾，西式點(diǎn)心是由奶酪蛋糕(組成)。
【解說(shuō)】國宴廚師代表介紹說(shuō)，中式甜點(diǎn)——“國宴四寶”的選擇也是經(jīng)過(guò)多次研討后決定的。
【同期】APEC國宴廚師
當時(shí)制作的話(huà)、選材的話(huà)也是由很多大師，共同來(lái)進(jìn)行一些商討、研制、討論的，經(jīng)過(guò)了無(wú)數次的演練和呈現，最后是由領(lǐng)導這邊決定，采用我們代表北京的特色、代表北京的文化，這四款產(chǎn)品。
【解說(shuō)】記者了解到，中式甜點(diǎn)售價(jià)為每套28元，西式甜點(diǎn)售價(jià)為每套78元。截至22日上午11時(shí)，已有5000多名市民進(jìn)入水立方體驗，準備的1000套國宴點(diǎn)心也全部售完。
【同期】游客 韋先生
對外觀(guān)眾開(kāi)放嘛，第一天嘛，我來(lái)看看，這兒的點(diǎn)心我來(lái)嘗一嘗、看看。
【同期】游客 夏先生
因為感覺(jué)畢竟有一個(gè)國宴嘛，感覺(jué)想嘗嘗鮮，嘗嘗味道跟普通的有什么區別什么的。
【解說(shuō)】另?yè)⒎焦ぷ魅藛T介紹，水立方在向公眾開(kāi)放“APEC深度游”期間，專(zhuān)門(mén)培訓了“APEC之旅”講解團隊，爭取利用、挖掘更多文化資源，讓游客了解APEC晚宴的更多細節，還將于11月27日至29日啟動(dòng)“夢(mèng)幻水立方”駐場(chǎng)演出第五季——限量版大型音樂(lè )秀《藍海奇緣》。深度游覽將一直持續到今年年底，期間水立方門(mén)票保持30元不變。
記者 王鑫 旦增桑周 北京報道
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