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薛宇航，東來(lái)順后廚學(xué)藝 23年，練就一身過(guò)硬功夫，一片晶瑩剔透的羊肉僅有0.9毫米厚，瞬間擺滿(mǎn)一盤(pán)。然而比起師傅陳立新，他始終不敢自滿(mǎn)。他說(shuō)，一只羊解剖完，師傅還能完好地裝回去，骨骼和肉的紋理，全刻腦子里了。如今，他和師傅一道為弘揚中餐傳統文化而努力。
編導 陳夢(mèng)丹 攝像 李碩行 王潮
《微視界》是中國新聞社視頻新聞部與北京南海影業(yè)有限公司聯(lián)合制作的一檔視頻節目。它以短小精悍的微紀錄片為主要表現形式，關(guān)注高速發(fā)展的社會(huì )中特別的人與事件，體現關(guān)切社會(huì )民生的責任感和普世的人文情懷，通過(guò)平實(shí)不失嚴謹、鮮活不乏深度的節目?jì)热萃怀鎏赜械奈幕肺弧?
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