從啤酒業(yè)、葡萄酒業(yè)上市公司披露的半年報可以看到，啤酒、葡萄酒業(yè)的巨頭大都取得了驕人的業(yè)績(jì)，保持了強勁的增長(cháng)勢頭，取得了較大的利潤增長(cháng)。

　　業(yè)內人士分析，從上半年啤酒行業(yè)銷(xiāo)量增幅有限，但利潤增幅較大可以看出，產(chǎn)品結構的優(yōu)化對于業(yè)績(jì)的貢獻度加大，這種結構調整將繼續對三季報、年報以及未來(lái)的公司業(yè)績(jì)做出重要貢獻。葡萄酒巨頭的產(chǎn)品結構也在走向高端，毛利率也在不斷提升，可以預見(jiàn)，這種業(yè)績(jì)高增長(cháng)很可能持續到全年。

　　行業(yè)巨頭半年報搶眼

　　從啤酒行業(yè)半年報來(lái)看，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出，啤酒行業(yè)受天氣因素影響明顯，上半年的低溫、多雨天氣導致今年啤酒行業(yè)銷(xiāo)量增長(cháng)有限，但由于各企業(yè)產(chǎn)品結構的優(yōu)化，加強了對高端產(chǎn)品的銷(xiāo)售力度，提高了高端產(chǎn)品的銷(xiāo)售量，凈利潤取得了較大的增長(cháng)。

　　青島啤酒半年報顯示，該公司上半年完成銷(xiāo)量311萬(wàn)千升，同比增長(cháng)2.9%，實(shí)現凈利潤8.3億元，同比增長(cháng)29.74%。

　　燕京啤酒半年報顯示，該公司上半年銷(xiāo)售234萬(wàn)千升，加上受托經(jīng)營(yíng)企業(yè)共銷(xiāo)售246萬(wàn)千升，同比增長(cháng)5.13%，實(shí)現凈利潤近4億元，也實(shí)現同比增長(cháng)25.02%。

　　上半年葡萄酒行業(yè)保持著(zhù)強勁增長(cháng)勢頭。資深營(yíng)銷(xiāo)策劃人，贏(yíng)道顧問(wèn)快消品營(yíng)銷(xiāo)中心高級顧問(wèn)穆峰指出，上半年累計產(chǎn)量49.58萬(wàn)千升，同比增長(cháng)21.43%，較去年同期大幅增高。

　　周思然也認為，葡萄酒行業(yè)不論是銷(xiāo)量還是凈利潤都取得了較快的增長(cháng)，在中高端葡萄酒市場(chǎng)表現尤為突出，如：張裕旗下的愛(ài)斐堡酒莊酒和解百納銷(xiāo)售收入分別同比增長(cháng)200%和30%。

　　張裕A 2010年半年報稱(chēng)，該公司上半年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入24.82億元，同比增長(cháng)26.02%；歸屬于母公司凈利潤5.86億元，同比增長(cháng)28.65%；基本每股收益1.11元。據悉，該公司營(yíng)收和凈利都大幅增長(cháng)，是因為該公司產(chǎn)品需求較為平穩，銷(xiāo)量增加，加之以酒莊酒和解百納干紅為主體的高價(jià)位產(chǎn)品增長(cháng)較快，使產(chǎn)品平均售價(jià)同比上升所致。該公司葡萄酒、白蘭地、保健酒和起泡酒銷(xiāo)售收入均實(shí)現了不同幅度的增長(cháng)，特別是中高檔葡萄酒增長(cháng)尤為顯著(zhù)，導致該公司綜合毛利率同比提高1.81個(gè)百分點(diǎn)至71.88%。

　　王朝酒業(yè)公告披露，該集團營(yíng)業(yè)收入7.85億港元，同比增長(cháng)14%；整體毛利率維持在50%的平穩水平。

　　三季度增長(cháng)態(tài)勢將再續

　　啤酒行業(yè)來(lái)看，穆峰指出，第三季度是啤酒企業(yè)的黃金銷(xiāo)售期，對全年的銷(xiāo)售額影響最關(guān)鍵。

　　周思然也認為，啤酒行業(yè)穩定性較好，預計全年業(yè)績(jì)將呈現一定的增長(cháng)態(tài)勢。7、8月是啤酒的銷(xiāo)售旺季，得益于企業(yè)產(chǎn)品結構的優(yōu)化、提升以及中高端產(chǎn)品銷(xiāo)售力度的增強，相信第三季度將再度延續增長(cháng)的良好態(tài)勢。啤酒行業(yè)全年業(yè)績(jì)增長(cháng)的預期將利好于股票市場(chǎng)，啤酒業(yè)上市公司股票預計將呈現平穩上漲趨勢。

　　從葡萄酒行業(yè)來(lái)看，周思然認為，秋冬季是葡萄酒的銷(xiāo)售旺季，預測下半年的業(yè)績(jì)將延續上半年的增長(cháng)態(tài)勢，并有所超越。穆峰也指出，從張裕等葡萄酒企業(yè)去年年報來(lái)看，高端產(chǎn)品增速較快。這說(shuō)明葡萄酒消費增速從去年下半年以來(lái)的持續走低已開(kāi)始大幅增長(cháng)，高端葡萄酒的增幅也很明顯。

　　隨著(zhù)葡萄酒文化的逐漸滲入，葡萄酒的消費市場(chǎng)將呈現高速的增長(cháng)，同時(shí)，我國巨大的葡萄酒市場(chǎng)會(huì )吸引更多的外資品牌進(jìn)入，加劇了葡萄酒行業(yè)的競爭。從競爭格局來(lái)看，張裕、長(cháng)城、王朝三大巨頭的優(yōu)勢較為突出，應該會(huì )繼續維持其競爭優(yōu)勢，并在酒莊酒等中高端市場(chǎng)展開(kāi)競爭。

　　上半年，葡萄酒進(jìn)口增長(cháng)高達60%以上，隨著(zhù)外資葡萄酒的不斷進(jìn)入，國內葡萄酒企業(yè)必定會(huì )受到一定程度的打擊，但就中低端葡萄酒市場(chǎng)而言，影響力度較小，對高端市場(chǎng)的影響會(huì )比較大。

　　對國內葡萄酒企業(yè)而言，關(guān)于應對進(jìn)口葡萄酒的策略，周思然指出，最重要的就是要規范行業(yè)環(huán)境。我國葡萄酒企業(yè)還處于成長(cháng)階段，市場(chǎng)上價(jià)格、標識混亂等現象嚴重，極大地影響了張裕、長(cháng)城、王朝等知名品牌的企業(yè)形象。第二，團結起來(lái)，攜手應對外資品牌的進(jìn)攻，而不是內耗，給別人創(chuàng )造趁虛而入的機會(huì )；第三，加強葡萄生產(chǎn)基地建設，積極改善產(chǎn)品質(zhì)量，主攻中高端市場(chǎng)。 （記者 唐振偉）