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圖：奧運村餐廳日提供600只北京烤鴨
2008年07月30日 19:23 來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 
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發(fā)表評論 （版權聲明：本稿件為中國新聞網(wǎng)“奧運專(zhuān)稿”，未經(jīng)特別授權，不得轉載、摘編或利用其他方式使用。）
7月30日，北京奧運村餐廳正在精心準備著(zhù)名的北京烤鴨。北京奧運村已正式開(kāi)村，入住者可以享受到自己喜歡的各種衛生可口的飯菜。各國運動(dòng)員在奧運村餐廳可品嘗到正宗的北京全聚德烤鴨。奧運村餐廳每天為運動(dòng)員提供600只烤鴨，而且都是由服務(wù)員卷好的由烤鴨片、黃瓜條、蔥絲組合的烤鴨卷。 奧運村餐廳每天24小時(shí)提供餐飲服務(wù)，每小時(shí)提供不少于6000人的用餐，有450多種食物品種，運動(dòng)員菜品7天不重復。北京奧運會(huì )的餐飲服務(wù)被廚師們比喻為“餐飲業(yè)的奧運會(huì )”。據北京奧組委預計，奧運期間供餐將超過(guò)1300萬(wàn)份。要讓所有用餐者吃得可口更要吃得安全，對于每一位“奧運廚師”來(lái)說(shuō)都是一次極大的考驗。 北京奧運會(huì )奧運村部副部長(cháng)鄧亞萍表示：“我們聘請了具有8屆夏季奧運會(huì )和5屆冬奧會(huì )餐飲服務(wù)經(jīng)驗的國際餐飲公司承擔奧運村的主餐廳、分餐廳和國際區咖啡廳的餐飲服務(wù)工作，共有100位來(lái)自世界各國的外籍工作人員和2300位來(lái)自全國各地的廚師和服務(wù)人員，從27日開(kāi)始24小時(shí)為村民提供可口的飯菜�！�
中新社發(fā) 杜洋 攝
【編輯:王紅綱】
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