中新網(wǎng)7月23日電 據臺灣《中國時(shí)報》報道,第二屆“杭州-臺灣美食文化節”活動(dòng),今年移師臺中金典酒店舉辦,主辦單位邀請到百年杭幫菜老店主廚及廚師團隊進(jìn)駐,25日起一連三天推出盛宴,一天限訂30桌、每桌12道菜要價(jià)1.4萬(wàn)新臺幣,以幾近秒殺速度被預訂一空。
為推廣杭州美食,杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )已經(jīng)連續兩年赴臺舉辦“杭州-臺灣美食文化節”。繼去年在臺北圓山飯店造成轟動(dòng)之后,今年移師到臺中金典酒店,原汁原味呈現,當中許多食材都是直接從杭州運到臺灣,甚至連烹調的特殊食材、黃酒、茶葉等,都是原裝。
消息一出,以幾近秒殺的速度被預購一空;許多行家是沖著(zhù)這家杭州老店名號而來(lái),在杭州到此店消費動(dòng)輒五、六千人民幣的消費,如今搭推廣的列車(chē),也只要三分之一的價(jià)格就能享用到,連杭州隨行的官員都直呼太便宜了。
據悉,十二道杭州佳肴,每道都非常講究食材以及廚藝,需要大師細心精制,其中冷菜就有六道之多,接下來(lái)還有八道別具特色的熱菜,包含布袋燉海參、文武蒸海參、金牌蟹釀橙、富貴叫花雞、炸響鈴兒、東坡?tīng)F肉、龍蝦芙蓉蛋、荷糖小炒,最后更搭配三道點(diǎn)心:西湖雪媚娘、青瓜酥及四喜餃子,道道都很精致可口。
在24日活動(dòng)正式開(kāi)幕登場(chǎng)后,25日到27日,美食廚藝團隊也將一連三天,分中午、晚宴兩場(chǎng)次現場(chǎng)烹調限量15桌的“天堂盛宴”,每桌要價(jià)1.4萬(wàn)元新臺幣。
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