中新網(wǎng)8月25日電 據臺灣《聯(lián)合報》報道，臺灣屏東縣小琉球在旅游人次不斷攀升下，琉球區漁會(huì )印制精美小冊，細說(shuō)琉球鄉有“三鬼傳奇”外，還把三鬼之一的鬼頭刀魚(yú)，制作為可口的魚(yú)松、香魚(yú)片等加工制品。

　　“這是游客到小琉球旅游后，送給親友很好的伴手禮！”琉球區漁會(huì )總干事蔡寶興24日說(shuō)，琉球鄉民有精湛的漁業(yè)技術(shù)，黑鮪魚(yú)、鮪魚(yú)、旗魚(yú)及鬼頭刀魚(yú)等都是琉球的主要漁獲，以前鬼頭魚(yú)大多銷(xiāo)往歐美做魚(yú)排，“現在游客可以帶著(zhù)走”。

　　在漁會(huì )精心制作下，不但把鬼頭刀魚(yú)制作為可以鹵、炸，及烤的香魚(yú)干外，也可以拆封后，就直接入口的香魚(yú)片，另外也制作為香魚(yú)丁及魚(yú)松等口味。蔡寶興說(shuō)，黑鮪及鮪、旗魚(yú)都是大家早熟悉的，“現在大家可以來(lái)嘗嘗不同的鬼頭刀魚(yú)”。

　　他說(shuō)，游客到小琉球玩時(shí)，也不要忘了聽(tīng)聽(tīng)“三鬼傳奇”，其實(shí)小琉球的三鬼，就是味道獨特的漁產(chǎn)品及著(zhù)名的風(fēng)景區，除了鬼頭刀魚(yú)外，還有種叫“土鬼”的當地好菜。

　　他表示，“土鬼”是琉球人從小吃到大的美食，“土鬼”真正的名字是云雀殼菜蛤，出現在琉球的潮間帶，只要加上九層塔、米酒，就是一道天然好菜。

　　另外，著(zhù)名的烏鬼洞，則是小琉球著(zhù)名的景點(diǎn)，為特殊的珊瑚礁巖所形成的天然迷宮陣，由于名字特殊。蔡寶興說(shuō)，也被列為“三鬼傳奇”之一，更是游客不可錯失的景點(diǎn)。