“七年級生”不是“草莓族”(特別報道)

　　他們出生于1981年至1990年間，按照臺灣紀年他們又被稱(chēng)為“七年級生”，也就是大陸所說(shuō)的“80后”。然而，與“七年級生”直接劃等號的是另一個(gè)名詞：“草莓族”，意指他們就像草莓一樣，外表光鮮，內心卻不堅實(shí)，抗壓性差，一壓就扁。

　　在30年臺商西進(jìn)的浪潮中，這群“七年級生”也開(kāi)始加入這一行列，與老一輩的臺商投資設廠(chǎng)不同，他們大多選擇了門(mén)檻比較低的餐飲服務(wù)業(yè)。他們以初生牛犢不怕虎的精神，敢闖敢干，在大陸這塊廣闊的市場(chǎng)上筑起自己的夢(mèng)想，用自己的實(shí)際行動(dòng)告訴人們，他們并非“草莓”一族。

　　初生牛犢不怕虎

　　在北京朝外SOHO有一家叫做“脈絡(luò )”的臺式茶餐廳。餐廳布置精致大方，黑白色調簡(jiǎn)潔明快，正宗的臺灣奶茶和鹵肉飯吸引了不少顧客，而這家餐廳正是由4個(gè)“七年級生”創(chuàng )立的。

　　2007年，“長(cháng)毛”、“霸子”、“卡蘿”、“王大中”受邀來(lái)北京為一家企業(yè)做企劃案。但后來(lái)由于資金短缺，案子無(wú)疾而終，4人便失業(yè)了。

　　當時(shí)北京整體經(jīng)濟環(huán)境看好，奧運會(huì )即將舉辦更是帶來(lái)無(wú)數商機。于是，他們中便有人提議留在北京創(chuàng )業(yè)，先從門(mén)檻比較低的餐飲業(yè)做起。但4個(gè)人中，除了霸子曾經(jīng)在大陸工作過(guò)3年，其他3個(gè)人都是第一次來(lái)大陸工作。在此之前，他們的工作是攝影、公關(guān)、藝人經(jīng)紀之類(lèi)的，對于餐廳的經(jīng)驗僅僅停留在學(xué)生時(shí)代在餐廳打工。

　　但4個(gè)人卻大有一股初生牛犢不怕虎的精神，“反正都來(lái)了，就試試看，大不了就回臺灣重新找工作�！庇谑�，4個(gè)人向家人借了25萬(wàn)元人民幣，愣是把餐廳開(kāi)了起來(lái)�，F在，脈絡(luò )茶餐廳已經(jīng)開(kāi)到了5家，在北京也算小有名氣了。

　　“長(cháng)毛”是4個(gè)人中做事最為嚴謹認真的一個(gè)。談起工作，他總是一臉嚴肅。在上大學(xué)的時(shí)候，他就打算畢業(yè)后要自己創(chuàng )業(yè)，只是并不明確到底要做什么。畢業(yè)后當完兵就直接來(lái)到大陸，如今誤打誤撞開(kāi)起了餐廳，也算是朝著(zhù)自己的夢(mèng)想在前進(jìn)。

　　問(wèn)到當初有沒(méi)有擔心會(huì )失敗，“長(cháng)毛”說(shuō)：“我們本來(lái)就什么都沒(méi)有，也就不怕失敗了，大不了再回到原點(diǎn)�！�

　　我們不是“草莓族”

　　臺灣搖滾樂(lè )團“五月天”有首歌這樣唱到：“誰(shuí)是草莓族，你才是榴蓮族，一身傷人頑固，傷害我，還要我不哭�！憋@然，這些“七年級生”并不服氣被稱(chēng)為“草莓族”，他們反擊那些“五年級生”和“六年級生”是“榴蓮族”，脾氣又臭又硬，還固執己見(jiàn)。

　　被稱(chēng)作是“草莓族”，“長(cháng)毛”第一個(gè)就不同意。在他看來(lái)，對于比他們大10歲、20歲的人來(lái)說(shuō)，吃得苦相對少，或許沒(méi)有他們抗壓性強，但是在新興行業(yè)中拼創(chuàng )意，他們卻毫不遜色。

　　“長(cháng)毛”說(shuō)，臺灣的“七年級生”其實(shí)是很辛苦的一代，他們有年輕人的朝氣和魄力，很想有所作為。但很多機會(huì )卻被“60后”、“70后”所把持，他們之間建立起牢固的人脈關(guān)系網(wǎng)，年輕人很難打入，白手起家變得很難�！伴L(cháng)毛”認為，這也是為什么越來(lái)越多的臺灣年輕人會(huì )選擇到大陸發(fā)展。

　　回想當初剛創(chuàng )業(yè)的時(shí)候，“長(cháng)毛”說(shuō)：“真的是很累�！弊霾�、宣傳、服務(wù)都要4個(gè)人親自來(lái)做。以前從不下廚的他們也開(kāi)始走進(jìn)廚房，向各自的媽媽求教；為了看看別人是怎么經(jīng)營(yíng)的，他們幾乎走遍了北京做得比較好的餐廳�！坝袝r(shí)候忙起來(lái)甚至連10分鐘都抽不出來(lái)�！薄伴L(cháng)毛”說(shuō)。

　　由于經(jīng)營(yíng)理念的不合，“卡蘿”和“王大中”先后離開(kāi)了。而“長(cháng)毛”和“霸子”繼續經(jīng)營(yíng)著(zhù)他們的事業(yè)。

　　在朋友的眼中，“長(cháng)毛”是個(gè)追求完美的人�！坝袝r(shí)候近乎偏執�！彼�笑著(zhù)承認。雖然現在餐廳已經(jīng)開(kāi)到了5家，在旁人看來(lái)已經(jīng)小有成就了，但他卻說(shuō)，這還遠遠沒(méi)有達到我的滿(mǎn)意程度，我現在都能挑出一大堆毛病。

　　賺錢(qián)不是最終目的

　　比起臺北和上海，“長(cháng)毛”說(shuō)他更喜歡北京�！氨本┦且粋�(gè)很包容的城市，能夠接納各種觀(guān)點(diǎn)和思想。在臺北和上海，很多人完全就是拼經(jīng)濟，而我的很多北京朋友，并不把賺錢(qián)放在第一位�！�

　　雖然“長(cháng)毛”現在一直在為餐廳打拼，但他卻說(shuō)并不一定要賺很多錢(qián)，只是希望自己經(jīng)營(yíng)的品牌能夠被更多的人接受和認同。成為富翁、住上豪宅或留給兒孫享用不盡的財富，這些并不是他的理想生活。去歐洲旅游、滑雪，找個(gè)愜意的空間聽(tīng)自己喜歡聽(tīng)的音樂(lè )，坐在午后的陽(yáng)光里看一本喜歡的小說(shuō)……能夠有一定的經(jīng)濟基礎去支撐他并不算昂貴的興趣，這才是他想過(guò)的生活。如果可能，他希望資助那些有夢(mèng)想，卻因為許多因素而無(wú)法完成夢(mèng)想的年輕人，為他們尋找更多的機會(huì )。因為在餐廳經(jīng)營(yíng)困難的時(shí)候，有很多人也曾向他們伸出了援手。

　　據“長(cháng)毛”介紹，餐廳的另一個(gè)合伙人“霸子”更是個(gè)閑云野鶴式的人。

　　聊起生活，“長(cháng)毛”像是換了個(gè)人，一改之前的嚴肅認真。聽(tīng)說(shuō)私下里他是個(gè)玩得很瘋的人。這或許就是他們這群“七年級生”的特點(diǎn)吧，玩的時(shí)候很瘋狂，但對待工作也絕不含糊。他們想要在工作和生活中找一個(gè)平衡點(diǎn)，努力工作的同時(shí)也能夠盡情地享受生活。難怪餐廳會(huì )有這樣的口號：“大家和脈絡(luò )一起享受生活和生命吧！”(王菲菲　譚惠丹）