日月潭展開(kāi)創(chuàng )意美食伴手禮創(chuàng )作征選
2008年11月21日 12:42 來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 
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發(fā)表評論 中新網(wǎng)11月21日電 據“中央社”報道，金融海嘯同樣沖擊臺灣觀(guān)光旅游業(yè)。南投縣特別舉辦日月潭創(chuàng )意美食伴手禮創(chuàng )作征選活動(dòng)，希望建立“日月潭伴手禮、幸福好滋味”的美食品牌形象，結合當地業(yè)者共同推展，創(chuàng )造新商機。
主辦單位表示，參選作品以中、西式糕餅、點(diǎn)心為主，需融入地方特產(chǎn)或人文特色，以能夠充分展現日月潭及南投的風(fēng)貌或風(fēng)味為主。
創(chuàng )作材料應納入日月潭或南投地區當地物產(chǎn)，以在地美食伴手禮為創(chuàng )作形式，內容包括單品或組合方式皆可。
征選作品將于12月5日邀請不同領(lǐng)域專(zhuān)家評審，評選標準包括地方食材特色表現、創(chuàng )意及故事發(fā)想、視覺(jué)美感及外觀(guān)、食材口感層次及整體味覺(jué)表現、量化、材料取得及攜帶的方便性。
【編輯:吉翔】
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