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　　中新網(wǎng)7月7日電 綜合臺灣媒體報道，大陸客到臺，金門(mén)外島拼觀(guān)光，金門(mén)公園管理處“蔣經(jīng)國紀念館”昨天揭幕，重新以新面貌吸引大陸觀(guān)光客的注目。

　　金門(mén)公園管理處表示，紀念館自1989年開(kāi)館至今已歷近20年的歲月，并自2006年編列經(jīng)費整修，今年6月完成驗收。

　　館內解說(shuō)陳展同時(shí)以普通話(huà)和閩南話(huà)規劃設計，陳展室分為“蔣經(jīng)國的一生”、“蔣經(jīng)國生前文物”、“蔣經(jīng)國與金門(mén)”三大主題，同時(shí)將蔣經(jīng)國在金門(mén)太武山石室的起居室，原汁原味地搬到紀念館內。臺官員表示，蔣經(jīng)國到金門(mén)有123次之多，紀念館是把蔣經(jīng)國最樸實(shí)、親民的風(fēng)范展示給世人。

　　紀念館重新開(kāi)幕典禮上，特別重現蔣經(jīng)國生前到金門(mén)視察時(shí)吃的“梅花餐”，五菜一湯，五菜為蔥油鱸魚(yú)、梅干扣肉、金茸肚絲、白斬雞、開(kāi)陽(yáng)白菜，一湯則是魚(yú)丸湯，主食為米飯、饅頭，色香味俱全又營(yíng)養。

　　所謂“梅花餐”，是因擺成梅花形狀而得名，緣起于蔣經(jīng)國至島內各地視察，發(fā)現各單位在用餐宴會(huì )上過(guò)于奢華、過(guò)度浪費，因此提出梅花餐吃法，以提倡儉約、簡(jiǎn)單、樸素。

　　金門(mén)公園管理處人員說(shuō)，“梅花餐”的每道菜均經(jīng)考證，食材均是就地取材，既營(yíng)養、又衛生、而且合乎經(jīng)濟條件。如果金門(mén)當地餐飲業(yè)者能加以開(kāi)發(fā)，說(shuō)不定將成為金門(mén)觀(guān)光一大特色的風(fēng)味餐。