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　　中新社長(cháng)沙十一月十八日電 (記者 劉雙雙)“牽手湘臺，共享美食，海峽融合”，湘臺名廚聯(lián)袂獻藝晚宴暨湘臺名廚頒獎大典十八日晚間在長(cháng)沙舉行，來(lái)自臺灣和湖南的二十位美食大師現場(chǎng)展示了各自不同凡響的廚藝及技巧。

　　此次晚宴是首屆湘臺美食文化節的重要內容。美食文化節于十一月十七日至十二月底在長(cháng)沙舉行。臺灣新黨主席郁慕明為文化節親筆題寫(xiě)賀詞，祝愿湘臺美食文化節圓滿(mǎn)成功。

　　今天晚上，兩岸名廚各展所長(cháng)，為晚宴奉上了一道道精雕細作、鮮香四溢的菜式，天鵝杏仁海鮮卷、碧波魚(yú)翅茴香海膽蟹龍餃、芙蓉蟹黃玉扇等，菜美、味香、人陶醉。

　　臺灣名廚徐旺火說(shuō)，有機會(huì )與大陸同行切磋技藝非常難得，希望把美味的臺灣食物帶到湖南，加強兩岸烹飪文化的交流。

　　接下來(lái)，臺灣慈香庭集團行政總廚陳慶麟等臺灣名廚將進(jìn)入火宮殿、新長(cháng)福等長(cháng)沙十大餐飲機構進(jìn)行廚藝交流，全部食材將從臺灣空運過(guò)來(lái)，為長(cháng)沙人提供原汁原味的臺灣菜。

　　十二月二十五日至三十一日則是活動(dòng)的高潮。屆時(shí)，在烈士公園將舉行湘臺兩地美食文化聯(lián)展。以“蚵仔煎”為代表的臺灣著(zhù)名小吃和以“臭豆腐”為代表的湖南小吃等都將在聯(lián)展上呈現，任市民品嘗。

　　據了解，組委會(huì )計劃在明年把“辣椒炒肉”等具有湖湘特色的菜肴推廣到臺灣，同時(shí)逐步讓臺灣的特色菜肴進(jìn)入湖南。(完)