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　　中新網(wǎng)7月2日電 由臺灣的美食藝術(shù)協(xié)會(huì )與大陸九州島文化傳播中心所合辦的“2008迎奧運兩岸暨國際中西餐美食藝術(shù)大賽”，經(jīng)過(guò)多位來(lái)自臺灣好手與大陸在地好手的交流下，結果即將于2日揭曉。大賽頒獎典禮也將于北京舉行，想必又是一場(chǎng)難得的美食界盛事。

　　據臺灣“今日新聞”報道，這場(chǎng)美食創(chuàng )意大賽，一來(lái)是比“團體組”的默契與臨場(chǎng)經(jīng)驗，當然還有對2008年奧運的創(chuàng )意發(fā)想。當然我們看到的，多半只是“奧運圖騰”的添加，如利用“面糊”或是“面線(xiàn)”所制作的“鳥(niǎo)巢”，還有精妙刀功的“奧運果雕”。

　　而在“個(gè)人組”方面，題目是“綠色”，代表“健康養生與環(huán)�！�。大部分臺灣好手都以此題目參賽，所制作菜色的“細致與手法”，常常讓一旁觀(guān)看的大陸好手，嘴里直說(shuō)：“哇～好厲害！”，感受其內心贊佩不已。

　　講起這些臺灣好手，你也會(huì )覺(jué)得他們本來(lái)就很厲害了！因為他們都是臺灣電視界的“名人”，有“冰冰好料理”的阿彰師王政彰，與“美食鳳味”里的阿義師與電飯鍋男，這幾位電視名人一出馬，要這場(chǎng)美食盛宴沒(méi)看頭也很難。

　　阿彰師不用說(shuō)，婆婆媽媽們都很愛(ài)他，說(shuō)笑與做菜功夫一流，這次所制作的菜色也是超花俏了，而且份量也是超“豪爽”的。另外，以“炒菜愛(ài)主義(炒菜愛(ài)注意的諧音)”單元教家庭主婦做菜撇步的郭主義師傅也展出養生川味。

　　相當低調的“電飯鍋出好菜”單元主廚吳秉承則表示：“大陸隊進(jìn)步很多”。他們幾人在面對電視媒體時(shí)分別提出對這次比賽的看法。這次比賽最戰戰兢兢的，就是以“鳥(niǎo)巢”概念設計素菜的老師傅洪銀龍，他在賽后才好不容易地松了口氣。

　　還有位年輕的老店師傅，他是臺北福臨門(mén)餐廳的李政上師傅，他也得過(guò)很多獎牌，算是新秀中的好手。他說(shuō)雖然主題是綠色，不過(guò)他的秘密武器是“紅曲跟金箔”。不過(guò)，我想這些人物厲害的地方，還是那“細致、優(yōu)雅”的作工。