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調查顯示臺灣近半小學(xué)生飲食營(yíng)養不均衡

2008年09月26日 13:58 來(lái)源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論

  中新網(wǎng)9月26日電 臺北醫學(xué)大學(xué)附設醫院調查發(fā)現,一半的臺灣小學(xué)生飲食攝取不均衡,不是體重過(guò)輕,就是過(guò)重、甚至肥胖,長(cháng)期營(yíng)養不均還會(huì )影響學(xué)業(yè)表現。

  據臺灣《聯(lián)合晚報》報道,臺醫師表示,小學(xué)生正值發(fā)育階段,唯有均衡飲食,才能獲得足夠的營(yíng)養而正常發(fā)育,但不少家長(cháng)只顧著(zhù)把孩子喂飽,卻忽略均衡飲食的重要性,不僅導致孩子營(yíng)養失衡,也影響他們的智力發(fā)育。

  醫師說(shuō),在日常所需的六大類(lèi)食物中,她們針對其中的五榖根莖類(lèi)、蛋魚(yú)肉豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)等四種進(jìn)行評估。就晚餐來(lái)說(shuō),如果是7~9歲的學(xué)童,醫師建議每餐應吃一碗白飯、一份肉類(lèi)、一碟蔬菜及一份水果;若是10~12歲的學(xué)童,白飯可增至一碗半,其它三類(lèi)的份量則不變。

  然而,這項調查卻顯示,超過(guò)五成學(xué)童在晚餐的四大類(lèi)食物攝取上完全不合格,不是吃太多,就是吃不夠。影響所及,17%體重過(guò)輕,18%體重過(guò)重,15%則屬肥胖,BMI(身體質(zhì)量指數)符合標準的,只占一半。

  進(jìn)一步分析發(fā)現,35%學(xué)童的五榖根莖類(lèi)攝取不足,至于蛋魚(yú)肉豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)及水果類(lèi)攝取不足的比率,則分別是22%、80%及71%。

編輯:李娜】
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