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　　中新網(wǎng)6月3日電 據“中央社”報道，臺灣美食吸引不少?lài)�際觀(guān)光客來(lái)臺，臺“經(jīng)濟部”決定運用“在地國際化”與“國際當地化”策略，于2010年至2013年，以新臺幣11億元，推動(dòng)“臺灣美食國際化行動(dòng)計劃”。

　　“經(jīng)濟部”上午在“行政院會(huì )”報告“臺灣美食國際化行動(dòng)計劃”，根據這項計劃，預期將促進(jìn)島內外展店3500家，創(chuàng )造1萬(wàn)個(gè)就業(yè)機會(huì )，新增國際美食品牌50個(gè)，培訓國際化人才1000人次，協(xié)助商機媒合500家次，促進(jìn)民間投資20億元等目標。

　　“在地國際化”策略方面，將以聯(lián)誼會(huì )方式進(jìn)行經(jīng)驗交流，作為美食政策推動(dòng)的智庫，并協(xié)助業(yè)者展店、發(fā)展美食一條街，也將舉辦國際美食嘉年華活動(dòng)，帶動(dòng)觀(guān)光旅游。

　　此外，也要辦理廚師海外參賽培訓，協(xié)助廚師參與國際廚藝競賽，以爭取國際榮譽(yù)，也要打造臺灣名廚表演舞臺，讓名廚能在海內外表演，并積極爭取舉行國際型廚藝競賽。

　　“國際當地化”策略部分，研擬臺灣餐廳海外展店獎勵機制，且群聚臺灣美食品牌，進(jìn)駐海外購物中心或百貨商場(chǎng)。建立統一菜肴用語(yǔ)翻譯，作為國際推廣基礎，再輔以故事性包裝，制作臺灣美食文化說(shuō)帖。