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　　中新網(wǎng)8月4日電 據臺灣《聯(lián)合晚報》報道，臺當局“國防部”4日上午向媒體公開(kāi)臺軍自行研發(fā)的野戰炊事車(chē)，每輛野戰炊事車(chē)配備四名食勤人員，在兩小時(shí)內可以提供300位士兵熱食。這輛炊事車(chē)每輛造價(jià)400萬(wàn)元，未來(lái)配發(fā)部隊后，當部隊野外演習時(shí)，可以有機會(huì )馬上吃到熱食，而不是后面送來(lái)的冷便當。

　　除了炊事車(chē)外，另研發(fā)野戰加熱盒餐。初期規劃菜單包括黑胡椒牛腩、東坡肉、日式牛肉飯、咖哩牛肉、咖哩雞肉、紅酒牛肉、鮮菇雞、紅燒牛腩等，經(jīng)過(guò)實(shí)地測試，目前生產(chǎn)提供東坡肉、法式鮮菇雞、黑胡椒牛腩等，其中黑胡椒牛腩最受到官兵歡迎。素食部分，目前僅生產(chǎn)麻婆豆腐，這也是官兵最喜歡的素食野戰餐盒。

　　軍方規劃未來(lái)部隊每六個(gè)月，選擇一天吃?xún)刹涂杉訜嵋皯鸩秃�、一份野戰口糧。美軍多年實(shí)戰經(jīng)驗，在野外的戰士若是能吃到熱食，對于士氣有很大的幫助。臺灣過(guò)去沒(méi)有野戰炊事車(chē)，近幾年才開(kāi)始由聯(lián)勤司令部研發(fā)，同時(shí)在漢光演習中進(jìn)行實(shí)地的野戰測試。

　　已開(kāi)發(fā)提供黑胡椒牛腩、東坡肉、咖哩牛肉、紅酒牛肉、鮮菇雞等，素食也可提供麻婆豆腐、素肉、百菇宴等。

　　新型野戰炊事車(chē)是由中型戰術(shù)輪車(chē)拖帶，只要拖到合適的處所，將炊事車(chē)放列固定，可以在兩小時(shí)內，提供300人份的4菜1湯的飲食。車(chē)上有炒鍋爐灶兩具、蒸鍋爐灶一具、流理臺、抽油煙機、生飲濾水機、油箱、水箱、發(fā)電機、冷藏柜、咖啡機、防蠅網(wǎng)、夜間照明燈具。

　　早期臺軍開(kāi)發(fā)野戰罐頭與野戰口糧，牛肉罐頭、酸菜罐頭，加上面條，很受官兵歡迎。野戰口糧中的營(yíng)養餅干、果汁粉、牛肉干也都受歡迎，但是這些食品都無(wú)法自行加熱，軍方現在自行研發(fā)可自行加熱的野戰餐盒。

　　這種餐盒是參考歐美、新加坡的野戰口糧改進(jìn)，設定采用難度較高的米飯為主食，搭配民眾常用的菜色，可以保存18個(gè)月。在野外戰地食用時(shí)，使用加熱用水袋，水倒入袋中，與飯、菜混合，水與加熱片起作用后，15分鐘可加熱到50度，即可食用。在野外使用，有無(wú)火、無(wú)煙、無(wú)臭的效果。