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　　中新網(wǎng)上海五月二十九日電 (記者 姜煜)端午節期間，首屆臺灣美食歡樂(lè )展吸引了眾多上海市民的眼球。在東方商廈、第一八佰伴等地，三百余種臺灣美食以獨特的口味給上海市民留下了深刻印象，消費者尤其是對臺灣的特色麻薯、芋頭酥、鳳梨酥、芭樂(lè )飲料非常喜愛(ài)。

　　本次臺灣美食展設立了別具特色的五感體驗區，消費者可以通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)五種感官來(lái)全方位感受臺灣休閑食品，而這種五感體驗的感官銷(xiāo)售模式在上海尚屬首次。

　　引進(jìn)三百種臺灣休閑食品的山隆公司總經(jīng)理王仲先說(shuō)，科學(xué)調查顯示，人的五種感官中，視覺(jué)占83%、聽(tīng)覺(jué)占11%、嗅覺(jué)占3.5%，味覺(jué)和觸覺(jué)只占2.5%。

　　“首屆臺灣食品歡樂(lè )展”根據消費者的體驗分為五個(gè)區域：嗅覺(jué)區、味覺(jué)區、視覺(jué)區、聽(tīng)覺(jué)區、觸覺(jué)區。相關(guān)人士介紹，隨著(zhù)生活水平的提高，人們越來(lái)越需要能帶來(lái)精神愉悅的產(chǎn)品，對于美食來(lái)說(shuō)，只有把味覺(jué)的感受體驗過(guò)渡到精神的享受，才會(huì )讓消費者過(guò)目不忘。

　　在嗅覺(jué)區，皮薄微黃、一口咬下充滿(mǎn)麥芽香甜的太陽(yáng)餅；造型小巧可愛(ài)、口感松軟香酥的伊莎貝爾芋頭酥；內松軟外酥脆，還帶有椰香及奶香的低糖鳳梨酥……，讓現場(chǎng)消費者忍不住大快朵頤。

　　“三叔公”是一個(gè)充滿(mǎn)臺灣鄉土味的稱(chēng)呼，卻是臺灣麻糬第一品牌。在視覺(jué)區，“三叔公”專(zhuān)程從臺北空運來(lái)一款12寸巨型特色麻糬，乳白色與橙色交織，挑起了現場(chǎng)觀(guān)眾的味蕾。而在脆聲感味的聽(tīng)覺(jué)區里，采用天然植物性原料的老楊方塊酥，保留了層層酥脆的美好口感，一口咬下去蹦兒脆。

　　觸覺(jué)區則可以體驗“伴手禮”，這是臺灣市民走親訪(fǎng)友的禮節方式，展臺上有臺灣糕餅業(yè)界領(lǐng)導品牌伊莎貝爾禮盒、特色棒棒糖等伴手禮選擇，不僅做工精細，包裝也極具寶島傳統色彩。

　　“臺灣食品行業(yè)有著(zhù)嚴格的HACCP認證，所有臺灣食品除了美味之外都是采用天然、健康的材質(zhì)，做工、餡料更安全。伴隨著(zhù)此次臺灣休閑食品大舉進(jìn)入大陸市場(chǎng)，臺灣的養生之道、寶島的優(yōu)秀飲食文化也會(huì )一起進(jìn)入大陸�！迸_北世界貿易中心朱中一先生說(shuō)。(完）