中国老头老太做爰,国产麻豆乱码精品一区二区三区,国产伦精品一区二区三区老牛,日韩人妻无码一区二区三区99,午夜精品无码亚洲AV影院麻花

　　中新網(wǎng)臺中2月22日電 (屈運栩)初到臺中的人，一定會(huì )被路兩旁零次櫛比，目光應接不暇的“太陽(yáng)堂”招牌和店鋪吸引。店鋪里售賣(mài)的太陽(yáng)餅是臺灣最有代表性的特產(chǎn)。春節剛過(guò)，記者走訪(fǎng)了臺中太陽(yáng)餅老店鋪最集中的自由路，看到各間老餅鋪前都排起長(cháng)隊，一片生意興隆景象。

　　太陽(yáng)餅之所以這么火熱，源于傳統工藝帶來(lái)的獨特味道和餅家走出臺中，臺灣的營(yíng)銷(xiāo)方式。太陽(yáng)餅，也叫“日頭餅”，是一種麥芽餡酥餅。以皮薄酥餡香濃出名，工藝沿用傳統的手工制餅。而一些老餅店積極參加兩岸的文化交流活動(dòng)，讓太陽(yáng)餅快速成為被游客熟知的臺灣特產(chǎn)。

　　詹益恭是做了38年的太陽(yáng)餅的老師傅。從17歲入行至今，他都一直堅持著(zhù)從臺灣第一代做餅師傅魏清海那里學(xué)到的傳統手法。各種面粉的比例，酥油，豬油和水的比例不曾改變，手工捏制餅的手法也代代相傳。

　　走進(jìn)詹益恭負責的阿明師老店的工廠(chǎng)里，記者了解到太陽(yáng)餅制作的全過(guò)程，也終于知道太陽(yáng)餅之所以在味道和口感上與眾不同的“秘訣”。太陽(yáng)餅制作共五道工序。在按照傳統配方選取中筋面粉，低筋骨后，要將面鞣到合適的軟硬度。接著(zhù)分成雞蛋大小的面團后加入“酥”，這個(gè)所謂的“酥”是讓面皮酥軟的關(guān)鍵材料。接著(zhù)搟皮要層次夠，且力道均勻，裹入內餡的牛舌狀面皮厚度需非常平均。在包入麥芽糖餡的時(shí)候完全依靠師傅的經(jīng)驗和細心。包多包少，手法的生熟都會(huì )影響到最后出爐成餅的質(zhì)量。最后烘烤的時(shí)候，根據餅的大小，調節溫度和時(shí)間。時(shí)間上的控制直接影響到麥芽餡的沸騰和蒸發(fā)程度，從而影響到口感�？镜臅r(shí)間過(guò)長(cháng)則餡兒太硬，不夠的話(huà)又不夠香酥。

　　整個(gè)手工制作過(guò)程中最重要的就是餅師的經(jīng)驗和嚴謹，這也使得臺中制餅師有了很強自豪感�！疤�陽(yáng)餅是臺中和臺灣的代表，做這行很好，很榮耀�！闭惨婀дf(shuō)。

　　太陽(yáng)餅一方面堅持傳統工藝，另一方面也根據現代人的口味變化不斷嘗試新的方法。雖然各間店鋪都有自己特色，卻都用了太陽(yáng)餅這樣一個(gè)名字。至于太陽(yáng)餅一詞的由來(lái)，則不同的說(shuō)法。詹益恭解釋說(shuō)早期太陽(yáng)餅上都有章，圖樣貌似太陽(yáng)花，這就是太陽(yáng)餅一詞的由來(lái)。臺中導游丁常升則說(shuō)太陽(yáng)餅一詞源于自由路2段23號的太陽(yáng)堂餅店，這間店也是臺灣最早的太陽(yáng)餅店，創(chuàng )建于1906年，詹益恭的師傅就是店里的制餅師。店鋪進(jìn)門(mén)有一副臺灣著(zhù)名畫(huà)家顏水龍的鑲嵌畫(huà)《向日葵》，太陽(yáng)餅的店名也由此而來(lái)。

　　早期的太陽(yáng)餅沒(méi)有注冊商標。以致于臺中大街小巷都有太陽(yáng)堂。然而，太陽(yáng)餅從特產(chǎn)成為名產(chǎn)也并非僅因口味和傳統。

　　在臺灣交通發(fā)展的年代，隨著(zhù)南來(lái)北往的列車(chē)，逐漸成為臺灣有名的特產(chǎn)和旅游禮物。隨著(zhù)兩岸交流的深入，臺中市市長(cháng)胡志強帶著(zhù)臺灣的太陽(yáng)餅到上海，去北京。詹益恭就在2005年跟著(zhù)胡志強到了上海，太陽(yáng)餅當年也獲得了臺灣最早的名品稱(chēng)號。據悉，如今，拎一盒印有老字號太陽(yáng)餅店標志的精美禮盒回去，已成為大陸游客赴臺旅游的一致選擇。(完)