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　　中新網(wǎng)3月4日電 據臺灣“今日新聞”報道，很多人對火鍋可說(shuō)是又愛(ài)又恨，因為吃多了就怕肥。如今明星轉戰餐飲業(yè)，涮羊肉鍋湯頭以數十種蔬果熬煮5個(gè)小時(shí)，健康不油膩，就連周美青，都愛(ài)上這一味。

　　紅銅碳爐燒的火熱火鍋料，在湯里咕嚕咕嚕的跳舞，粉紅色的豬五花片成一卷卷，羊肩肉開(kāi)成一朵，漂亮的薔薇花，用眼睛看滿(mǎn)桌子的藝術(shù)，真正用味蕾絕對讓您驚呼，我的天��！

　　導演虞勘平吃過(guò)后，直說(shuō)：“吃了就會(huì )想繼續再來(lái)吃！”不只電影導演，就連馬英九夫人周美青，都愛(ài)這一味兒，吸引人的秘訣就在湯頭。

　　老板邵昕說(shuō)：“有煙臺的大白菜，還有一些在海里面的綠藻，還有一些洋蔥跟蔬果，大概加起來(lái)一總有幾十種蔬菜，昆布其實(shí)是把整個(gè)湯頭，先非常重要的角色，最重的還有，我不能講(秘密)�！�

　　沒(méi)有大骨，沒(méi)有味精，純天然的素食材也可以熬出好滋味兒，老板說(shuō)，訣竅就是用心在這家店，食材絕不偷懶買(mǎi)現成，店內另外一絕，就是燒餅，不羅唆，也是手工現做，讓客人吃到最新鮮的。

　　剛出爐的燒餅，酥酥胖胖的，又是桌上的另一道佳肴，親朋好友齊聚，一桌大口吃肉，大碗喝湯，心里面、胃里面，通通獲得滿(mǎn)足。