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　　中新網(wǎng)4月22日電 據臺灣今日新聞報道，臺北市南京路驚現“山寨版”鼎泰豐，在場(chǎng)吃水餃的客人，有種欣賞現場(chǎng)手工秀的感覺(jué)！而且厲害的是，每一顆水餃渾圓美麗，咬下去不光會(huì )噴汁，還可以吃到新鮮蝦仁，難怪午餐時(shí)刻顧客盈門(mén)。

　　這家路邊水餃攤，真的超厲害。每到中午就是一堆附近的上班族來(lái)吃，而且再熱也都要擠爆！最吸引人目光的，是老板的創(chuàng )意，把飯店的服務(wù)帶到路邊攤，讓來(lái)吃水餃的客人有如到“鼎泰豐”，邊吃邊欣賞手工秀。

　　只見(jiàn)一堆穿著(zhù)廚師服的師傅，有的服務(wù)客人、有的負責煮水餃、有人則負責包水餃，三兩下子，一顆顆美麗且飽滿(mǎn)的水餃從手中拋出，而且里面包著(zhù)鮮肉、蝦仁跟韭黃，吃在嘴里“超貴氣”。據說(shuō)他們每天都要包上好幾千顆，所以手腳要夠快。

　　隨著(zhù)附近上班族的作息，每天從上午11點(diǎn)半到下午7點(diǎn)，知道這攤子的業(yè)務(wù)人員，都會(huì )來(lái)吃吃解解饞。曾經(jīng)待過(guò)飯店的老板說(shuō)，他想要把飯店的服務(wù)帶到路邊攤上，讓來(lái)吃的客人可以感受到那種有白袍師傅服務(wù)的感覺(jué)，重點(diǎn)還是好吃啦！

　　除了水餃外，這里也有賣(mài)牛肉面！不過(guò)，好吃的小菜很多，最推薦的是清甜爽口的泡菜，吃起來(lái)酸酸的帶些甜味，很多早期賣(mài)面點(diǎn)的“眷村”也有這樣味道的泡菜。只是老板很有飯店經(jīng)驗，所以即使在小菜的呈現上，配色跟口味都很細致高級。