中新社臺北十一月五日電 (記者 邢利宇 陳立宇)以“迎部公、許心愿”為主題的“二OO六艋舺甘蔗祭”今日在此間開(kāi)鑼。像許愿樹(shù)般的臺北古糖部造型、栩栩如生的牛石磨以及小朋友們扮演的可愛(ài)部公，將人們帶回到臺灣采蔗制糖的全盛時(shí)期。
糖部是指私人、小型、一貫化的采蔗榨汁煮糖工廠(chǎng)，普遍存在于日據之前的臺灣各角落。此時(shí)期是民眾種蔗煮糖的全盛時(shí)期，也是一種近接甘蔗園，依賴(lài)原料來(lái)源之特殊就源產(chǎn)業(yè)型態(tài)�！坝抗本褪沁@一時(shí)期，糖部開(kāi)工、完工舉行儀式感謝上天賜予甘蔗茂盛、神明庇佑順利取糖的重要祭奠。
今天甘蔗祭所在的臺北大理街，昔日附近是一片廣闊的甘蔗園。十九世紀中葉舊式的糖部座落其間，以牛拉石磨榨取蔗汁制糖。日據時(shí)期，全臺各地紛紛成立新式糖廠(chǎng)，以甘蔗為經(jīng)濟作物，砂糖成為臺灣對外輸出貨物的大宗，大理街也因此留下了臺北糖廠(chǎng)的倩影。
艋舺甘蔗祭已是第七年舉辦。主辦方——臺北糖部文化協(xié)會(huì )表示，希望甘蔗祭成為臺北糖廠(chǎng)歷史空間的紀念，也希望通過(guò)這一活動(dòng)使臺北市民了解都市發(fā)展軌跡，傳承文化，喚醒大家對臺灣糖業(yè)的深厚感情。
除傳統剖甘蔗比賽，以及吹糖、畫(huà)糖、糖蔥等糖藝表演外，今年甘蔗祭還設計了甜甜蜜蜜游園會(huì )、糖藝DIY等活動(dòng)。恰逢周末，甘蔗祭吸引了眾多家長(cháng)帶小朋友前來(lái)。
