廣州亞運會(huì )12日正式拉開(kāi)帷幕，包括國際奧委會(huì )主席羅格在內的貴賓云集。

　　作為廣州亞運會(huì )的序曲，當天中午在廣州白云國際會(huì )議中心，各國貴賓們品嘗了富有嶺南特色的“亞運第一宴”。

　　“午宴當然以粵菜為主，融合了西方飲食元素�！睆V州白云國際會(huì )議中心副總經(jīng)理龍偉彥介紹說(shuō)。他說(shuō)，如果要說(shuō)這場(chǎng)宴會(huì )最大的特點(diǎn)，那就是“實(shí)惠而不鋪張”。

　　“我們給各位貴賓擺上了‘四菜一湯’，選用都是樸素的食材。關(guān)鍵在于制作手法精致而獨特�！� 龍偉彥說(shuō)。

　　據介紹，午宴中最富廣東特色的一道就是“嶺南養生湯”，廚師們選野菌、水鴨、花膠，配以用山泉水和鮮雞熬成的雞汁，清燉而成一味潤而不燥的滋補養生湯。

　　除了精心準備飲食外，整個(gè)用餐環(huán)境也突出了“中國風(fēng)”和亞運風(fēng)兩大元素。

　　龍偉彥說(shuō)，會(huì )議中心選用蘭花、中國結和紅燈籠裝飾宴會(huì )廳，用亞運吉祥物果雕、剪紙、魚(yú)形吊飾等裝飾餐桌，簡(jiǎn)單而隆重，為整個(gè)午宴增光添彩。