中新網(wǎng)廣州12月15日電 題：美食匯集的運動(dòng)員村餐廳

　　作者 張乾鑠 程景偉

　　15日的廣州微風(fēng)細雨，亞殘運會(huì )賽事進(jìn)入第三日。午餐時(shí)分，數十名中外記者走進(jìn)了廣州亞運城運動(dòng)員村餐廳。餐廳里，各國運動(dòng)員們正盡情享用“老家菜”，同時(shí)，配上中國涼茶，加上各國水果，東南亞風(fēng)味與中餐美食飄散著(zhù)怡人的香氣。

　　餐廳里的泰國風(fēng)味區彌漫著(zhù)咖喱的鮮味，對面的水果擺放處，各色新鮮水果齊全。記者留意到，約五分鐘的時(shí)間內，到此取餐的不僅有泰國運動(dòng)員，更有印尼、馬來(lái)西亞等東南亞國家的運動(dòng)員。

　　廣州天氣轉涼，一位使用輪椅的運動(dòng)員帶著(zhù)泰式的圍巾，色澤鮮艷，刺繡上紅色的“Thailand”。他與同伴的餐盤(pán)上都擺著(zhù)咖喱皇炒蟹、奶黃包、糯米雞，看到記者，他們熱情地用英文指著(zhù)奶黃包說(shuō)“good！”然后又豎起大拇指，向記者微笑示意，然后愉悅地用餐。

　　運動(dòng)員村餐廳飲食負責人BENSON向記者介紹說(shuō)，北京奧運會(huì )運動(dòng)員餐廳也是他們團隊負責，此次亞殘運會(huì )與奧運會(huì )不同的是，針對亞洲各國飲食特點(diǎn)進(jìn)行合理調配，可具體滿(mǎn)足到參加亞殘運會(huì )的41個(gè)國家和地區所有運動(dòng)員的口味需求。這里專(zhuān)門(mén)設有東南亞區、中東區、東亞區等，當然少不了中餐區、廣州特色區，亞洲各國美食在此聚會(huì )。

　　BENSON提到，印尼運動(dòng)員不少人是素食者，為此精心為他們調配素食餐；還盡量剔除食物的骨頭，保證眼障人士的飲食安全。

　　運動(dòng)員村餐廳請了來(lái)自泰國、印度、馬來(lái)西亞等國的廚師。運動(dòng)員村餐廳經(jīng)理受訪(fǎng)表示，這里可以找到亞洲各國的美味，運動(dòng)員們取餐自由，選取一個(gè)老家主食，加上異國水果，配合中餐點(diǎn)心，亞洲美味在此營(yíng)造出其樂(lè )融融的氛圍。

　　與記者同行的泰國“輪椅記者”KRISSANA在餐廳進(jìn)口的無(wú)障礙通道上行動(dòng)自如，他來(lái)回轉動(dòng)著(zhù)輪椅，向記者演示他的“靈活”。在餐廳采訪(fǎng)后，KRISSANA說(shuō)，餐廳設計很細致，手部消毒器位置適中，恰好適合輪椅使用者的高度；餐廳椅子可以自由移動(dòng)，可以下輪椅舒適地坐上，也可以不下輪椅直接用餐。

　　據餐廳經(jīng)理介紹，亞運結束后，運動(dòng)員餐廳就把桌子拉寬到150公分，餐桌高度調整為60公分，取餐盤(pán)高度為80公分。包括餐廳衛生間在內的所有地方都有無(wú)障礙通道；每個(gè)取餐點(diǎn)都有熟悉外文的志愿者。

　　在餐廳門(mén)口，記者看到一位來(lái)自馬來(lái)西亞的運動(dòng)員，用餐接近尾聲，正在享用果盤(pán)，左手拿著(zhù)叉子吃著(zhù)芒果，右手握著(zhù)中國涼茶，津津有味地享受著(zhù)美食。完