嶄新的女排公寓,每人每天160元的飲食標準,25名廚師嚴陣以待,面對新帥蔡斌帶領(lǐng)的新一屆中國女排的到來(lái),郴州女排基地絲毫不敢怠慢,基地上下來(lái)了個(gè)總動(dòng)員。
食:25名廚師一對一服務(wù)
基地行政主廚高軍已為女排服務(wù)了12年,但對新女排的飲食習慣還是有點(diǎn)摸不著(zhù)頭腦,“以前北方隊員比較多,這次聽(tīng)說(shuō)來(lái)了不少江浙一帶的隊員,對她們的口味還得慢慢觀(guān)察和摸索,今年還真是有點(diǎn)壓力,怕她們水土不服!备邘煾蹈嬖V記者,這次基地總共派出了25名廚師專(zhuān)門(mén)為女排準備一日三餐(不包括洗菜和采購食材),而女排隊員和教練官員加起來(lái)也是25人,相當于一對一的貼身服務(wù)。
新女排每人每天160元的或是標準,初定的菜單大概有30多個(gè)品種!160元其實(shí)就是成本價(jià),相同的飲食標準要是放在三星級的賓館,標價(jià)大概要達到每人每頓120元!备邘煾当硎,雖然口味上會(huì )盡量滿(mǎn)足來(lái)自各地的球員,但基本原則不會(huì )變,那就是低脂肪和高熱量!皠(dòng)物內臟肯定不會(huì )出現,魚(yú)類(lèi)會(huì )相對比較多。運動(dòng)員骨質(zhì)損傷比較嚴重,我們會(huì )盡量安排她們多吃牛肋骨和大骨這樣的食物!敝劣谕跻幻愤@位減肥困難戶(hù),“帶皮的食物肯定不讓她吃,她要控制飲食量,但又要保持一定的能量,所以我們會(huì )給她開(kāi)小灶,用紅參燉湯給她喝!备邘煾嫡f(shuō)。
陳忠和愛(ài)吃腌黃瓜,每次高師傅都會(huì )為他單獨做一份。今年換成蔡斌,這道菜估計是不會(huì )做了,至于新帥喜歡吃什么,高師傅笑稱(chēng)還要摸摸底。
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球隊今年從五連冠大酒店搬到了旁邊的中國女排公寓。公寓前身是貴賓樓,去年在兩層小樓上加蓋了一層,重新裝修后共有20間房間,還有單獨的健身房、理療室和會(huì )議室。去年溫家寶總理來(lái)郴州時(shí)就住在這里。新公寓旁邊小橋流水,綠樹(shù)環(huán)繞,環(huán)境幽靜,離訓練館不過(guò)數步之遙。
公寓里有寬帶上網(wǎng)設備,每層還有一個(gè)小陽(yáng)臺,洗滌后的衣服就有了晾曬的地方。老酒店配備的是普通床,高大隊員只能在床尾擱一張腳榻增加長(cháng)度,而女排公寓的床全是特制的加長(cháng)床,睡起來(lái)更加舒服。
以前集訓時(shí),王一梅曾經(jīng)出過(guò)糗,發(fā)胖后超過(guò)100公斤的她無(wú)法在電子秤上稱(chēng)出重量。細心的基地工作人員這次特意買(mǎi)了一臺新的電子秤放在公寓門(mén)口,它最大的顯示重量為150公斤,并精確到10克。每天早上出門(mén)前,隊員都得過(guò)一把秤,之后把讀數寫(xiě)在貼在墻上的表格里,供隊醫參考。
隨著(zhù)住處的遷移,女排的餐廳也跟著(zhù)轉移,基地特意把貴賓樓旁邊的一個(gè)大包廂改成女排專(zhuān)用餐廳,并在朝向貴賓樓入口處鑿墻開(kāi)門(mén),方便女排隊員出入?梢哉f(shuō),郴州基地使出了渾身解數,做好一切后勤工作,務(wù)求令女排近50天的集訓能夠心無(wú)旁騖。
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