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香港新光酒樓集團將辦“慶回歸澳門(mén)美食節”
中新社澳門(mén)十一月十三日電（記者 耿軍）香港新光酒樓集團為慶祝澳門(mén)回歸祖國，將于十二月在香港十四間新光酒樓舉辦“慶回歸澳門(mén)美食節”。
香港新光酒樓集團常務(wù)董事總經(jīng)理胡珠今天在此間舉行的新聞發(fā)布會(huì )上介紹說(shuō)，“慶回歸澳門(mén)美食節”將正面推介澳門(mén)的地道美食及各種旅游娛樂(lè )設施。澳門(mén)政府旅游司、澳門(mén)中華總商會(huì )、澳門(mén)飲食業(yè)聯(lián)合商會(huì )、澳門(mén)賽馬會(huì )、澳門(mén)逸園狗會(huì )、澳門(mén)彩票公司、香港中華煤氣公司和澳門(mén)啤酒將為美食節提供贊助。
“慶回歸澳門(mén)美食節”于十二月一日至二十三日舉行。屆時(shí)，港九新界十二間新光酒樓同聯(lián)號的沙田／埔江海漁村，在早市及午市擺設澳門(mén)美食亭，售賣(mài)澳門(mén)著(zhù)名的點(diǎn)心小食；在晚飯時(shí)間，全線(xiàn)新光推出特色澳門(mén)食譜。美食節期間，將每天從澳門(mén)運抵香港新鮮的澳門(mén)啤酒。
“慶回歸澳門(mén)美食節”的開(kāi)幕晚宴將于十二月一日在香港灣仔華潤大廈新光酒樓舉行，菜色包括多道經(jīng)過(guò)改良適合華人口味的葡國菜。為使更多人了解澳門(mén)，菜單均冠以澳門(mén)地名，如“東望洋馬介休”、“筷子基釀鵪鶉”、“媽閣龍利耶”、“南灣非洲雞”、“路環(huán)燴海鮮”。澳門(mén)著(zhù)名的葡國餐廳“木偶”餐廳將派廚師到各新光酒樓即席炮制澳門(mén)美食。（完）
最近更新日期：1999年11月15日
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