時(shí)已立夏，我聯(lián)想起往昔北京商販的叫賣(mài)聲。
叫賣(mài)，北方人叫吆喝，是一種古老的商品廣告形式。古今中外，凡是做買(mǎi)賣(mài)的地方，都有叫賣(mài)聲。據《史記》記載，兩千余年前就“狩獵于山，叫賣(mài)于市”了。明代湯顯祖的《牡丹亭·閨塾》中有：“你聽(tīng)一聲聲賣(mài)花，把讀書(shū)聲都蓋住了�！�
往昔北京端陽(yáng)一過(guò)，街頭巷尾商販的叫賣(mài)聲便進(jìn)入高潮，有賣(mài)涼粉的，賣(mài)老玉米的，賣(mài)冰激凌的、賣(mài)西瓜的……而賣(mài)老玉米和冰激凌的吆喝聲更是京味十足。
賣(mài)煮老玉米者多用獨輪小車(chē)推著(zhù)，邊走邊吆喝：“洛秧兒的老玉米唻哎——！五月鮮的老玉米唻哎——！”煮熟的玉米或金燦或雪白，叫賣(mài)時(shí)并冠以“洛秧兒”、“五月鮮”等字眼，具有很大的食欲誘惑力；而且其聲悠揚入耳，頗有京腔京韻的味兒。
賣(mài)冰激凌的，則將制作激凌的鐵桶，一邊弄得反復旋轉，一邊清脆、高亢地吆喝：“哎——冰激凌雪花落！好吃不貴唻嘗嘗口道！”、“給的就是多唻，盛的就是多，哎——又涼又甜唻又好喝！”鬧市炎炎，聽(tīng)著(zhù)就覺(jué)得涼快。季節進(jìn)入秋季，賣(mài)涼食者漸落，代之而起的便是賣(mài)小金魚(yú)的、賣(mài)白花藕、老雞頭米的，給夏后的京城增加不少淡淡的秋意。
賣(mài)金魚(yú)的，肩挑兩個(gè)矮沿木盆，內盛金魚(yú)、田螺與蝌蚪。金魚(yú)五光十色，蝌蚪黑如墨染，田螺個(gè)個(gè)碧綠，集于一處，相映如畫(huà)。賣(mài)者邊走邊吆喝：“買(mǎi)大小——哎小金魚(yú)唻咳！哈蟆骨朵大田螺絲唻——！”
往昔北京的商販叫賣(mài)聲，按節而至，四季不絕，即使在冰天雪地的日子，街頭巷尾的叫賣(mài)聲，也會(huì )給寒冬增加一些喧鬧和熱意。其中吆喝最動(dòng)聽(tīng)的有賣(mài)云豆餅的，叫聲是：“燙手熱唻——爛乎地唻咳，蕓豆噢——”賣(mài)羊肉包子的這樣吆喝：“新出屜的，這包兒熱的唻！羊肉的包子又熱唻——”聽(tīng)著(zhù)叫人發(fā)饞過(guò)癮，可說(shuō)是一種街頭音樂(lè )。
有些商販還自編自唱獨有的歌詞，以招攬買(mǎi)主。早年天橋有個(gè)賣(mài)香面的，他編的歌詞是：“買(mǎi)一包咧買(mǎi)一包，香面裝進(jìn)繡荷包。金毛狗，郁金香，薄荷冰片茉莉香。買(mǎi)包裝在衣襟上，一陣風(fēng)來(lái)十里香�！焙纹湫蜗�，何其生動(dòng)！
