榴花照眼，艾蒲生香，一年容易又端陽(yáng)，還記得幼年快到節日的時(shí)候，腦子里就憧憬過(guò)節的快樂(lè )情景，盼著(zhù)這一天到來(lái)，總覺(jué)時(shí)間過(guò)得慢。
北京的老住戶(hù)講究過(guò)節，無(wú)論生活困難與否，到了這天，必須點(diǎn)綴點(diǎn)綴。街上小販高呼“江米小棗，好大的粽子咧！”還有推著(zhù)車(chē)子賣(mài)桑椹、櫻桃的，也都及時(shí)上市，一般人總要買(mǎi)些吃吃。
據《宛平歲時(shí)志稿》說(shuō)：“五月五日，家懸五雷符，插門(mén)以艾，幼長(cháng)女配紙符、簪榴花，曰女兒節。是日午，具角黍，漬菖蒲灑，合家飲食之，以雄黃涂耳鼻，取避蟲(chóng)毒之義也�！痹诙宋绻澞菐滋炖�，街頭巷尾有賣(mài)蒲艾及石榴花(紙制)的，以及用黃紙印就的紅色鐘馗像。買(mǎi)來(lái)蒲艾后，高懸在門(mén)的兩旁，鐘馗貼大門(mén)楣上方中央，據說(shuō)這樣可以“避邪”。婦女戴在頭上的石榴花鮮紅耀眼，更增添了節日的“喜性”。普通家庭更于些日買(mǎi)來(lái)雄黃，以酒泡之，在端午節這天的中午飲用，就是可以解毒。小孩不能喝酒就將雄黃液抹在頭頂或額頭、眉心、身上。這是北京多年來(lái)的風(fēng)俗。
“一一雕盤(pán)團扇分楚粽，重重畫(huà)秦娥”。粽子本名角黍，最初是用竹葉裹米，后來(lái)經(jīng)過(guò)發(fā)展，粽子有了南方粽子、北方粽子、廣東粽子之別。南方粽子咸的居多，如：火腿粽、咸肉粽等，味道鮮美，此外還有蓮子、棗泥、豆沙等甜餡的粽子。北方粽子只有紅棗、豆沙和凈米的三種，風(fēng)味不如南方的。廣東的枕頭粽呈長(cháng)方形，體積比北方粽子大三四倍，餡更復雜，除普通棗泥豆沙外，還有蓮蓉、椰子、蛋黃的。蛋黃還有鴨蛋黃、雞蛋黃之分，也有把咸肉和小豆、江米攙合一起做粽子，吃起來(lái)不同凡響，與北方粽子味道迥乎不同。不過(guò)北方的凈糯米粽子用冰鎮后，剝到盤(pán)里，放些白糖和玫瑰花的汁子，或再蘸上點(diǎn)桂花。又涼又甜，米香和花香混在一起，的確另有風(fēng)味。
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