印度“可樂(lè )門(mén)”事件正在如火如荼地上演。印度科學(xué)與環(huán)境中心(CSE)堅持己見(jiàn)，可口可樂(lè )和百事可樂(lè )公司則動(dòng)用一切必要的危機公關(guān)手段，試圖將事件盡快平息。而美印兩國政府也開(kāi)始為此事尋找和平解決的可能性。在此背景下，印度科學(xué)與環(huán)境中心接受了本報的獨家采訪(fǎng)。
檢測基于消費者對這兩家壟斷印度軟飲料市場(chǎng)公司的懷疑
國際金融報：CSE基于什么原因對百事可樂(lè )和可口可樂(lè )進(jìn)行成分檢測？
CSE：選擇兩家可樂(lè )公司作為此次殺蟲(chóng)劑事件研究的主要對象，是因為這兩家公司控制著(zhù)印度整個(gè)軟飲料市場(chǎng)。一些本地的軟飲料生產(chǎn)商已經(jīng)先后被這兩家公司并購。因此，目前在印度市場(chǎng)上，僅有這兩家軟飲料公司在提供、銷(xiāo)售該類(lèi)產(chǎn)品。
2003年2月，我們開(kāi)始對包裝水中的殺蟲(chóng)劑含量進(jìn)行檢測、研究。這份調查結果引起了廣大消費者的關(guān)注，有很多消費者給我們發(fā)來(lái)郵件、信函，要求我們對軟飲料中殺蟲(chóng)劑含量進(jìn)行檢測和調研。因此，我們開(kāi)始著(zhù)手調查，并于2003年8月發(fā)布了一份調查結果。
在該報告發(fā)布后不久，印度議會(huì )成立了專(zhuān)門(mén)的聯(lián)合議會(huì )委員會(huì )，對CSE提出的軟飲料殺蟲(chóng)劑含量進(jìn)行調查。2004年2月，該委員會(huì )發(fā)表聲明稱(chēng)，CSE研究報告中的內容是真實(shí)可信的，并要求印度政府就軟飲料行業(yè)建立有關(guān)的技術(shù)標準。此后，印度政府成立多個(gè)委員會(huì )對報告中的科學(xué)性進(jìn)行論證。
此后，印度負責產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的主管部門(mén)印度標準局經(jīng)過(guò)20多次的會(huì )議討論，最終制定了一項關(guān)于軟飲料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗標準的法規，但由于衛生部和軟飲料生產(chǎn)商的阻礙，法規至今未獲得許可執行。
此次我們根據印度標準局的有關(guān)規定，對兩家可樂(lè )公司的產(chǎn)品進(jìn)行檢測發(fā)現，在他們產(chǎn)品中的殺蟲(chóng)劑含量為10億分之11.85，高于印度標準局規定含量的23倍。
檢測標準遠遠低于美國及歐盟，部分可樂(lè )產(chǎn)品曾被丹麥、英國驅逐
國際金融報：CSE對可口可樂(lè )和百事可樂(lè )檢測的標準體系是什么？與歐盟、美國是否存在差異？其中涉及的技術(shù)性標準是否其他國家也可以進(jìn)行檢測？
CSE：與CSE的檢驗相比，美國以及歐盟一些國家對產(chǎn)品包括軟飲料的質(zhì)量標準更加嚴格。這些國家的政府也會(huì )對這些產(chǎn)品進(jìn)行常規的檢查。在這些國家，如果發(fā)現產(chǎn)品質(zhì)量不符合規定，生產(chǎn)商將被處以非常嚴厲的罰款和懲罰。
事實(shí)上，上世紀90年代，可口可樂(lè )曾因為消費者感覺(jué)飲用后出現不良反應，被丹麥政府驅逐出市場(chǎng)。2004年，可口可樂(lè )的瓶裝品牌Dasani因涉及誤導消費，被英國食品標準局驅逐。
但不幸的是，在印度，我們既沒(méi)有嚴格的標準，也沒(méi)有機構嚴格監管產(chǎn)品在生產(chǎn)中的具體操作。更重要的是，在印度，一些跨國企業(yè)在政府以及民眾中已經(jīng)享有特殊地位和巨大影響力，這讓他們變得不負責任。事實(shí)上，大多數跨國企業(yè)在第三世界國家中都擁有巨大影響力，致使他們可以無(wú)視當地的標準。
標準沒(méi)有必要修改，關(guān)鍵是合法化并被遵守
國際金融報：印度衛生部目前已表示設立專(zhuān)門(mén)委員會(huì )制定碳酸飲料和瓜果的最大農藥殘余物規定。您預計新規定對殘余物規定有多大容忍余地？
CSE：印度衛生部長(cháng)安布馬尼·拉姆多斯在談到制定標準方面，一直在搪塞其辭。正如前面提及的，印度標準局和一些飲料商、碳酸飲料商等進(jìn)行了20次的會(huì )議討論，針對軟飲料制定了相關(guān)的標準。與會(huì )者包括專(zhuān)家、飲料公司代表、消費者組織以及政府官員，他們在制定標準的多個(gè)層面進(jìn)行廣泛調查，因此我們認為衛生部沒(méi)有必要成立更多委員會(huì )重新制定標準，印度標準局之前制定的標準應該作為法律遵守。
大多數第三世界國家沒(méi)有殺蟲(chóng)劑含量標準
國際金融報：據報道，按照印度衛生部的相關(guān)法案，允許在規定范圍內含有殺蟲(chóng)劑，那么從科學(xué)技術(shù)層面講，農藥殘余在印度生產(chǎn)的產(chǎn)品中是否不可避免？
CSE：印度衛生部允許的這一標準是陳舊過(guò)時(shí)的。標準只說(shuō)明殺蟲(chóng)劑應在人體可接受水平內，但到底是什么水平卻沒(méi)有具體量化。正如我前面所說(shuō)的，印度標準局已經(jīng)制定標準，政府只需要批準和執行。如果公司沒(méi)能凈化其產(chǎn)品，而政府繼續延誤制定標準，殺蟲(chóng)劑在軟飲料中將不可避免。
美國和歐盟等國家已經(jīng)擁有相關(guān)標準和監督體系，通過(guò)這些確保當地生產(chǎn)軟飲料的安全性。但大多數第三世界國家并未制定嚴格標準，這就使得殺蟲(chóng)劑在產(chǎn)品中有機可乘。
軟飲料不能提供營(yíng)養物質(zhì)，卻提供殺蟲(chóng)劑
國際金融報：兩家可樂(lè )公司認為印度本土的飲料及其他產(chǎn)品殺蟲(chóng)劑含量更高。您是否這樣認為？
CSE：食品中殺蟲(chóng)劑含量超標肯定會(huì )對人體健康造成危害，但根據人們的飲食結構，或多或少都會(huì )攝入一些殺蟲(chóng)劑，關(guān)鍵是如何控制這個(gè)量不超過(guò)人體的極限。這主要看人們飲食結構中的營(yíng)養攝入情況。
兩家公司提到的其他食品中也含殺蟲(chóng)劑，并且含量比軟飲料中的含量更高。需要指出的是，他們所指的其他食品主要是蔬菜、牛奶、水、水果和果汁。這些食品對于人們而言是身體必需的，在向人體提供殺蟲(chóng)劑的同時(shí)，更提供了必要的營(yíng)養成分。相反，軟飲料既不向人體提供營(yíng)養物質(zhì)，也不是人們生存必要的食品，因此軟飲料中不應該含有任何殺蟲(chóng)劑殘余。
此外，兩個(gè)本身存在質(zhì)量問(wèn)題的公司不該作出這種指責�；蛟S在印度，的確存在一些食品殺蟲(chóng)劑含量過(guò)高的現象，但是，這并不意味著(zhù)可樂(lè )公司就可以在制造軟飲料時(shí)縱容殺蟲(chóng)劑含量超標。印度食品農藥污染問(wèn)題必須得到解決，這其中也包括可樂(lè )公司的產(chǎn)品。消費者之所以購買(mǎi)他們公司的產(chǎn)品，是因為他們在銷(xiāo)售時(shí)保證他們的產(chǎn)品是安全的。那么，他們就必須做到安全。
我們公布這份研究報告的真正目的，是盡可能地降低印度的食品和水包括軟飲料中殺蟲(chóng)劑的含量。
可樂(lè )被印度農民用作殺蟲(chóng)劑
國際金融報：目前有說(shuō)法稱(chēng)印度農民把可樂(lè )作為殺蟲(chóng)劑使用。這種說(shuō)法是否可信？
CSE：2004年12月，確實(shí)曾經(jīng)有報道稱(chēng)，印度一些地方的農民將可樂(lè )與殺蟲(chóng)劑混合后，灌溉農作物。2005年9月，可樂(lè )公司向印度當局提供大量可樂(lè )作為資助，可樂(lè )由印度當局分派給農民后被當作殺蟲(chóng)劑使用。此后就再沒(méi)有相關(guān)報道了。
可樂(lè )公司危及印度一些地方的地下水
國際金融報：有印度民眾認為可樂(lè )公司在印度的生產(chǎn)行為破壞了當地地下水，您如何評價(jià)？
CSE：在印度喀拉拉邦的普拉奇瑪達曾出現過(guò)上述情況。當地可口可樂(lè )工廠(chǎng)抽取大量地下水生產(chǎn)軟飲料，導致當地地下水嚴重衰竭。工廠(chǎng)于2000年成立，一年內地下水量就明顯下降，附近村莊出現嚴重的飲用水危機。當地村民向工廠(chǎng)示威抗議，迫使當地村委會(huì )不再為工廠(chǎng)續發(fā)生產(chǎn)執照。該案例還鬧到了最高法院，工廠(chǎng)最終被勒令關(guān)閉。
距印度教圣城Varanasi約20公里的Mehdiganj地區面臨同樣問(wèn)題。盡管抗議爆發(fā)的原因在于當地可樂(lè )工廠(chǎng)將化學(xué)廢棄物掩埋其中，造成污染使得農田減收，但最緊迫的問(wèn)題仍是該工廠(chǎng)掏空了地下水。
拉賈斯坦邦首府齋浦爾近郊的Kala Dera村莊也出現同樣問(wèn)題，可口可樂(lè )工廠(chǎng)耗盡地下水，導致村莊附近出現嚴重水危機。
污染可能來(lái)自地下水
國際金融報：從CSE的檢測過(guò)程看，您認為可樂(lè )中含有的農藥殘余物存在于水中還是其他原料中？
CSE：軟飲料成分主要有三部分——水、糖類(lèi)和秘密配方。我們知道糖類(lèi)中不含有殺蟲(chóng)劑，在聯(lián)合議會(huì )委員會(huì )會(huì )議上，這些公司也曾表示其糖類(lèi)都經(jīng)過(guò)高溫活性炭處理程序，能夠消除所有包含殺蟲(chóng)劑的雜質(zhì)。而且印度政府已經(jīng)檢測了500種糖類(lèi)樣本，并作出同樣說(shuō)明。
公司使用的配方屬商業(yè)機密，我們無(wú)從知曉具體成分。另一種可能就是殺蟲(chóng)劑源自地下水，因為印度國內大量濫用殺蟲(chóng)劑。
國際金融報：請問(wèn)在印度生產(chǎn)的可口可樂(lè )和百事可樂(lè )，盛裝的容器是玻璃瓶還是塑料瓶？或者兩者都有？
CSE：玻璃瓶和塑料瓶都有。容器上貼有飲料罐裝廠(chǎng)信息標簽，標簽上小字注明生產(chǎn)日期和產(chǎn)品含有咖啡因等信息，同時(shí)還包括成分列表。
我們針對的是監管者，從未要求驅逐可樂(lè )公司
國際金融報：隨著(zhù)該事件在印度不斷升溫，印度眾議員已要求把兩家可樂(lè )巨頭趕出本國市場(chǎng)，有指責稱(chēng)其為“經(jīng)濟愛(ài)國主義”，對此您如何評價(jià)？
CSE：CSE從未要求過(guò)將軟飲料趕出印度市場(chǎng)。我們希望政府制定標準，并確保公司能遵守這些標準。我們從未說(shuō)過(guò)應禁止軟飲料，事實(shí)上我們針對的是政府，政府在制定標準上故意拖延。
印度消費者有權擁有安全潔凈的產(chǎn)品，我們已經(jīng)為消費軟飲料買(mǎi)單�？蓸�(lè )公司有責任提供安全凈化過(guò)的產(chǎn)品，然而更重要的是，政府有責任和義務(wù)確保這些公司向消費者提供安全產(chǎn)品。
制定標準并獲得法律認可才是正確的道路
國際金融報：請您對當前事態(tài)發(fā)展作出預測。
CSE：下一步我們將向政府施壓，使得印度標準局已制定的標準獲得法律認可并貫徹執行。更進(jìn)一步來(lái)說(shuō)，我們希望政府將所有食物中含有的殺蟲(chóng)劑成分降至最小，同時(shí)制定殺蟲(chóng)劑方面的法令以規范其使用。政府現在禁止可樂(lè )只是一種下意識的反應，禁止不能最終解決問(wèn)題，只有制定標準才是解決問(wèn)題之道。
(稿件來(lái)源：國際金融報，作者：魏紅欣 張穎)
