中新網(wǎng)溫州11月24日電 題：誰(shuí)來(lái)為百姓的食品安全負責
中新社記者 朱小央
蘇丹紅辣椒醬、蘇丹紅鴨蛋、用農藥腌曬水產(chǎn)品、毒多寶魚(yú)、甲醛超標、農藥殘留等等，食品安全屢出問(wèn)題，的確讓中國的老百姓膽戰心驚，不知如何是好。我們不禁要質(zhì)疑：誰(shuí)來(lái)為中國的食品安全負責？！
最近出現的毒鴨蛋、毒多寶魚(yú)事件涉面頗廣，香港亦未幸免，開(kāi)設在中國的世界著(zhù)名品牌超市都出現了這些有毒食品。有毒食品不是新近才在中國出現，而是一直就存在著(zhù)。令人失望的是，中國有毒食品事件被揭露，大多歸功于媒體，而不是國家公共事務(wù)管理者監督的結果，當問(wèn)題被曝光之后，職能部門(mén)才開(kāi)始介入調查，監督都是事后進(jìn)行的，很少事先防范。每當問(wèn)題被曝光，地方執政官首先想到的不是評估有毒食品對百姓健康的影響程度，而是想著(zhù)如何不讓事態(tài)擴大，能瞞的盡量瞞著(zhù)，不能瞞的，盡量大事化小，小事化了。
事件發(fā)生后，出現于媒體的報道都是刀切豆腐兩面光，報道有關(guān)部門(mén)事后對這件事如何重視云云。于是，“加大執法力度”、“加強組織領(lǐng)導”、“認真落實(shí)、全面提高”等口號式的詞語(yǔ)出現在各大媒體上，所謂的反面事件正面報道，這是中國新聞報道的獨創(chuàng )。在這個(gè)獨創(chuàng )性的模式下，事件本身以及所造成的影響似乎并不重要，官員的“演技”卻被加以肯定、大大贊賞。一旦事件平息之后，故技重演，如此這般。面對接二連三有毒食品的出現，不需要有關(guān)領(lǐng)導和官員對事件承擔負責，官員不愿面對現實(shí)，不敢正視現實(shí)，也就導致了有毒食品事件將會(huì )接連不斷出現。
每當食品安全問(wèn)題出現時(shí)，相關(guān)部門(mén)的確重視，封殺禁止，各種嚴格的管理條例也馬上出現在紙上，一二三三五六，條條都有針對性，條條都很?chē)绤�。當事件一過(guò)去，就沒(méi)人過(guò)問(wèn)，沒(méi)人時(shí)時(shí)去監督、去管理，有的地方政府為了某種政績(jì)，甚至睜只眼閉只眼。這種運動(dòng)式的查禁，只能似一陣風(fēng)，過(guò)后便是悄無(wú)蹤跡。曾經(jīng)出現過(guò)的敵敵畏咸干水產(chǎn)品、陳化糧制品、甲醛水產(chǎn)品、瘦肉精豬肉、農藥殘留過(guò)高蔬菜......都無(wú)疑會(huì )再次出現，只要媒體不曝光，就能夠相安無(wú)事、冠冕堂皇地存在著(zhù)。制造有毒食品者心中明白，只要躲過(guò)這場(chǎng)風(fēng)波，就躲過(guò)了一劫，就可以繼續這種不良行為。這種運動(dòng)式查禁而非日常監督，無(wú)疑是有毒食品不斷出現的另一個(gè)原因。
我們的法律對制造有毒食品者的懲罰還不夠嚴厲，過(guò)度的寬容等于縱容，制造有毒食品者遠不是人們想象的因為缺乏科學(xué)知識。在九年制義務(wù)教育實(shí)施數十年后的今天，他們很明白這種有毒食品對人體的危害，他們自己和家人絕對不會(huì )食用這種食品。運動(dòng)式的查禁加上對制造有毒食品者的執法力度不夠，比如經(jīng)濟處罰、刑事起訴等力度遠遠低于其制造有毒食品所得利益，低風(fēng)險高收益，自然就會(huì )出現屢禁不止的現象了。
作為中國的老百姓，真的是無(wú)所適從。假冒偽劣，我們可以小心防范。但對于有毒食品，我們該怎么辦，總不能自己養豬、養雞鴨、種蔬菜......回到自給自足的農耕時(shí)代吧？或者人人都去學(xué)化學(xué)，家家成立化學(xué)實(shí)驗室吧？(完)
