中新社香港十一月二十四日電 香港食物安全中心今天宣布，再在三只湖南雞蛋樣本驗出蘇丹紅，并在十一條桂花魚(yú)樣本，驗出含孔雀石綠，已要求業(yè)界停售。這已是香港連續第三天發(fā)現有毒的蛋品或魚(yú)類(lèi)。
香港署理食物安全專(zhuān)員何玉賢今天向傳媒表示，至今已從市面抽取一百四十七個(gè)蛋樣本，其中七十個(gè)樣本的化驗結果已公布；包括一個(gè)咸鴨蛋和兩個(gè)雞蛋樣本，發(fā)現含有蘇丹紅。
至于今天得出的五十五個(gè)蛋樣本的化驗結果，三個(gè)雞蛋樣本發(fā)現含有蘇丹紅，含量為每百萬(wàn)分之零點(diǎn)一三至零點(diǎn)五八。從風(fēng)險評估的角度而言，這含量對人體健康影響相當低。
他表示，這三個(gè)雞蛋樣本，分別取自花園街和土瓜灣街市的三間零售店鋪，據稱(chēng)來(lái)自湖南。食環(huán)署已從這些店鋪，取走超過(guò)七百只蛋銷(xiāo)。
食物環(huán)境衛生署并正處理十一宗“紅心”蛋舉報；并透露，國家質(zhì)檢總局正整理有關(guān)出口蛋類(lèi)的公司名單，供香港業(yè)界參考。
何玉賢呼吁零售商停止售賣(mài)紅心蛋，又表示如果蛋商不透露取貨來(lái)源，當局會(huì )作出檢控。據悉，較早前驗出有售賣(mài)問(wèn)題蛋的店鋪，至今仍然拒絕透露貨源，署方已經(jīng)作出警告，稍后決定是否起訴。
至于桂花魚(yú)的檢驗，何玉賢指出，已抽取十五個(gè)樣本化驗，所有樣本均不含氯霉素；然而，十一個(gè)樣本發(fā)現含有孔雀石綠，水平為百萬(wàn)分之零點(diǎn)零零二二至二點(diǎn)三。
他表示，已吁請業(yè)界停售桂花魚(yú)，而業(yè)界也同意要求商販停售；并強調，將加強控制措施，繼續抽查其他淡水魚(yú)。
驗出有孔雀石綠的桂花魚(yú)，來(lái)自荔枝角海麗百佳超級市場(chǎng)、油麻地眾坊街惠康超級市場(chǎng)、北角街市、魚(yú)涌街市、香港仔街市、大埔街市、荃灣街市及九龍城街市。
百佳及惠康超級市場(chǎng)隨即停售桂花魚(yú)�；菘当硎�，下午四時(shí)接獲食環(huán)署通知后，已即時(shí)在五十五間有售賣(mài)桂花魚(yú)的分店，收起所有桂花魚(yú)，已購桂花魚(yú)的市民可以退款。百佳超級市場(chǎng)發(fā)言人亦表示，收到食環(huán)署有關(guān)桂花魚(yú)樣本含孔雀石綠的通知后，全線(xiàn)分店由傍晚起，停售桂花魚(yú)。(完)
