中新網(wǎng)10月12日電 據歐洲《星島日報》報道，英國健康食品公司調查發(fā)現，英國人每年花費20億鎊購買(mǎi)外賣(mài)餐，超過(guò)43%受訪(fǎng)者表示喜歡吃中餐外賣(mài)飯盒。
WindSetlers調查全英3000名成年人的飲食習慣，發(fā)現40%英國人每星期最少光顧一次外賣(mài)店，14%則表示每周光顧兩次或以上。
超過(guò)6成受訪(fǎng)者表示，在選購外賣(mài)飯盒并沒(méi)有考慮脂肪及卡路里含量，而平均一個(gè)外賣(mài)飯盒有超過(guò)1000卡路里。43%受訪(fǎng)者表示比較喜歡光顧中餐外賣(mài)店，英國傳統的魚(yú)塊薯條外賣(mài)店則僅有14%支持率。
全英華人外賣(mài)公會(huì )主席陳德梁對報告表示歡迎，他說(shuō)，除了WintSelers調查報告外，另一個(gè)調查報告也肯定了中餐外賣(mài)店的地位，他認為外賣(mài)同業(yè)獲悉結果不要自滿(mǎn)，應該更進(jìn)一步提升中餐外賣(mài)店素質(zhì)，增加新口味創(chuàng )造特色菜肴留住食客。
陳德梁表示，目前飲食文化已百花齊放，日本餐、韓國餐、泰國餐、印度尼西亞餐等開(kāi)始加入競爭行列中餐外賣(mài)店不能固步自封，中餐館東主應不斷改進(jìn)創(chuàng )新口味。。
他認為，中餐外賣(mài)店需要創(chuàng )出新產(chǎn)品吸引食客，如安排食客試食，令食客認識新菜式，又可以參考營(yíng)養師意見(jiàn)，以烤焗香酥?zhù)喬娲湾伡逭�，以紙巾吸油減少酥炸食物的油份，都可以為中餐外賣(mài)增加賣(mài)點(diǎn)。
