中新網(wǎng)11月21日電 據信息時(shí)報報道，日前，一位有著(zhù)多年食用油從業(yè)經(jīng)驗的讀者報料稱(chēng)：“胡姬花、花旗含有一種名為‘抗氧化劑’的食品添加劑，但是它并沒(méi)有在包裝上注明。不但如此，胡姬花更在其包裝上注明‘不含任何添加劑’，這分明就是欺騙消費者�！�
廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心食品實(shí)驗室對胡姬花、花旗各一款花生油進(jìn)行檢驗。經(jīng)過(guò)10天的檢驗，該實(shí)驗室得出結論：兩款送檢樣本均檢出二叔丁基對甲酚(BHT)，而這種物質(zhì)正是抗氧化劑的一種。對此，廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、仲愷農業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)系翁明輝副教授表示：“加了抗氧化劑而沒(méi)有標明已經(jīng)涉嫌誤導消費者�！�
據廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心食品實(shí)驗室有關(guān)技術(shù)員介紹：這次檢驗的方法是根據GB/T5009.30-2003來(lái)進(jìn)行的，在本報要求的多項檢驗項目中，兩個(gè)送檢樣本均檢出BHT，其中裝胡姬花壓榨一級花生油的含量為8.6mg/kg，花旗純正花生油(壓榨一級)的含量為8.2 mg/kg，其它項目均未檢出，這說(shuō)明在這兩個(gè)樣本中至少含有BHT這一種抗氧化劑。
昨日早上，深圳嘉里糧油有限公司負責對外事務(wù)的朱志國說(shuō)：“按照我們的生產(chǎn)工藝，花生油里是不可能存在抗氧化劑的，但現在我們也會(huì )搞清楚到底是在哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題�！敝熘緡恢睆娬{嘉里糧油旗下的花生油產(chǎn)品不可能含有抗氧化劑，不過(guò)他也承認：“如果確實(shí)含有而沒(méi)有標出來(lái)，那是不對的�！绷硗�，朱志國還表示：他們公司的技術(shù)人員對同一批次的產(chǎn)品進(jìn)行了簡(jiǎn)單的檢驗，但是并沒(méi)有檢出抗氧化劑。而對于檢驗結果，朱志國解釋說(shuō)：“在我們技術(shù)人員的檢驗過(guò)程中，反映抗氧化劑的色譜旁邊會(huì )出現一個(gè)側峰，檢驗部門(mén)可能是出現了誤差�！�
對于這樣的檢驗結果及胡姬花、花旗的花生油沒(méi)有在其包裝上標明含有“抗氧化劑”，廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、仲愷農業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)系翁明輝副教授表示：“TBHQ、BHA、BHT這三種都是抗氧化劑，如果在食用油里加了它就應該在包裝上標明，按道理應該是這樣的�！蔽谈睍�(huì )長(cháng)還說(shuō)：“在我個(gè)人看來(lái)，如果一款產(chǎn)品在其包裝上寫(xiě)明'不含任何添加劑'，但是實(shí)際上卻含有，這種做法是不對的，甚至是已經(jīng)違反了國家的有關(guān)法律法規�！绷硗�，翁副會(huì )長(cháng)介紹，抗氧化劑在食用油行業(yè)其實(shí)已經(jīng)被廣泛使用，“如果在食品添加劑含量范圍內使用，其實(shí)是沒(méi)有問(wèn)題的”。
按照已經(jīng)實(shí)施的《花生油》(GB1534-2003)和《大豆油》(GB1535-2003)兩項國家強制性標準規定，食用調味油必須標明成份，而花生油不得含有其他雜質(zhì)，即稱(chēng)花生油的必須是100%純正花生油。廣東省質(zhì)監局標準化處一位姓李的處長(cháng)表示：“按照國家的人關(guān)規定，食用油里含有抗氧化劑應該要在包裝上標明�！�(吳偉瑋 余永堅)
