全國多寶魚(yú)養殖面積已超過(guò)500萬(wàn)平方米，年產(chǎn)量在4萬(wàn)噸左右。但自上海查出含硝基呋喃、孔雀石綠等違禁藥物后，水產(chǎn)品有毒物質(zhì)殘留問(wèn)題瞬間引爆。有人擔心，被確定使用禁用藥物喂養的多寶魚(yú)可能面臨“退市”命運。
北京市場(chǎng)停止銷(xiāo)售多寶魚(yú)
北京市政府食品安全辦公室20日做出決定，從即日起在全市范圍內停止銷(xiāo)售多寶魚(yú)。一旦發(fā)現市場(chǎng)上有人銷(xiāo)售多寶魚(yú)，消費者可撥打12315進(jìn)行舉報。
上海市場(chǎng)銷(xiāo)售的多寶魚(yú)被檢出禁用藥物殘留后，北京市食品安全辦迅速組織對北京全市水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)內銷(xiāo)售的多寶魚(yú)進(jìn)行了全面抽檢。抽檢結果顯示，在樣本中檢出獸藥殘留、孔雀石綠等違禁藥物。
受此影響，北京部分水產(chǎn)市場(chǎng)和餐廳已停售多寶魚(yú)。北京市崇文區紅橋工商所對轄區銷(xiāo)售多寶魚(yú)商戶(hù)檢查表明，天民、紅橋等水產(chǎn)市場(chǎng)共有17戶(hù)銷(xiāo)售多寶魚(yú)商戶(hù)。目前，因受銷(xiāo)售量下降、產(chǎn)品供貨不足的影響，部分市場(chǎng)已自行要求商戶(hù)停售多寶魚(yú)。
上海超市、飯店主動(dòng)停售
盡管上海市監管部門(mén)并未發(fā)布“禁售令”，但申城許多批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、飯店賓館紛紛主動(dòng)暫停銷(xiāo)售多寶魚(yú)。
據了解，目前上海滬西、銅川兩大水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)已告知相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，暫停多寶魚(yú)的進(jìn)貨。家樂(lè )福、樂(lè )購、世紀聯(lián)華、易初蓮花等大型連鎖超市集團總部，則向各家門(mén)店發(fā)出通知，要求將多寶魚(yú)全部撤柜暫停銷(xiāo)售。此外，鷺鷺酒家、老豐閣等知名飯店也主動(dòng)將“清蒸多寶魚(yú)”這道頗受歡迎的菜肴撤下菜單，一些飯店還把已進(jìn)的多寶魚(yú)退回到批發(fā)市場(chǎng)，或者就地銷(xiāo)毀。
廣州多寶魚(yú)銷(xiāo)量?jì)r(jià)格下挫
廣州市食品藥品監督管理局相關(guān)負責人表示，廣州市場(chǎng)上多寶魚(yú)的抽檢結果還沒(méi)有完全出來(lái)，特別是上海方面抽檢發(fā)現可能致癌的違禁藥物硝基呋喃，還沒(méi)有結論表明是否含有。
受此影響，零售市場(chǎng)主動(dòng)停售且總體銷(xiāo)量下降。廣州黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)的幾位經(jīng)銷(xiāo)多寶魚(yú)攤主訴苦說(shuō)，這兩天的訂貨量明顯減少，不少大型海鮮酒樓此前平均每天采購100條多寶魚(yú)，但這兩天要少進(jìn)1／3，而過(guò)去每天進(jìn)兩三條的普通酒樓食肆，干脆不進(jìn)貨了。
雖然目前黃沙多寶魚(yú)的總出貨量受到影響，但價(jià)格還是與前兩天基本持平，批發(fā)價(jià)保持在每公斤70元左右。越秀區和天河區幾家海鮮酒樓和一些餐館大部分都有多寶魚(yú)供應，只有一家表示已暫時(shí)停止供應，但價(jià)格都有較小幅度的下降，最少的每公斤也降了3元。
山東暫停多寶魚(yú)出貨銷(xiāo)售
據了解，多寶魚(yú)目前已經(jīng)成為山東省漁業(yè)養殖業(yè)的重點(diǎn)項目，山東省有關(guān)部門(mén)一直對其生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行檢測和監督，不但要有無(wú)公害產(chǎn)地的認證，而且對科學(xué)用藥方面也要進(jìn)行嚴格把關(guān)。在以往的抽查中，確實(shí)也出現過(guò)個(gè)別漁民用藥過(guò)量的情況，但從沒(méi)見(jiàn)過(guò)如此大面積的嚴重超標事件。
山東省海洋漁業(yè)廳人士表示，目前還沒(méi)調查清楚，但問(wèn)題出在經(jīng)銷(xiāo)商的可能性更大。為確保萬(wàn)無(wú)一失，山東省海洋漁業(yè)廳已經(jīng)發(fā)出通知，對全省多寶魚(yú)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，在此期間，暫停多寶魚(yú)的出貨和銷(xiāo)售。
揚子晚報記者追蹤采訪(fǎng)時(shí)，一位萊州老板坦言，多寶魚(yú)養殖太亂，藥下得太猛，出事是遲早的。他說(shuō)：“我自己就養了一個(gè)棚，從來(lái)只賣(mài)不吃，我不敢吃。用藥是最節省成本的，同樣一平方米水域，別人靠下猛藥能養40條，我不下藥或者藥下少了，只能養20條，誰(shuí)能甘心？”
看來(lái)，要保護多寶魚(yú)產(chǎn)業(yè)，真該好好直面藥物殘留問(wèn)題了。千萬(wàn)不能讓一顆老鼠屎壞了一鍋湯。(來(lái)源：市場(chǎng)報)
