中新社北京九月八日電 (記者 于晶波)自去年特富龍事件始，近一年來(lái)，蘇丹紅、丙毒等系列事件令海內一大批外知名食品企業(yè)相繼陷入“安全危機”當中。在今日此間舉行的“中國兒童食品行業(yè)全程安全管理峰會(huì )”上，與會(huì )專(zhuān)家呼吁，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的上下游企業(yè)應全部納入安全管理體系中來(lái)，而兒童食品更應“全程安全”。
食品安全問(wèn)題直接關(guān)涉民眾身體健康和生命安全，已越來(lái)越引起社會(huì )輿論的廣泛關(guān)注。國家食品和藥品監督管理局食品安全協(xié)調司司長(cháng)孫咸澤今日在會(huì )上表示，目前中國制售假冒偽劣食品的勢頭雖有所遏制，但食品安全形勢總體依然不容樂(lè )觀(guān)，僅去年一年，中國就查處食品違法行為四十萬(wàn)起。
由于食品安全工程牽涉到供應、生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)等多個(gè)部門(mén)，因此與會(huì )專(zhuān)家認為，中國食品業(yè)需要“全程安全”管理模式，應實(shí)現從農田到餐桌的全過(guò)程監管。而因“阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件”而被推至前臺的兒童食品問(wèn)題，與會(huì )專(zhuān)家俱認為其安全監管工作更屬重中之重。
根據中國官方的規劃，去年起至二00八年，中國將全面推進(jìn)食品安全信用體系建設。從會(huì )議透露的信息看，目前該信用體系的建設正按計劃進(jìn)行，具體實(shí)施細則將于近期公布。
據悉，此次大會(huì )是由中國兒童食品專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )主辦，美贊臣(廣州)有限公司協(xié)辦，是中國國內首次以?xún)和称钒踩珵橹黝}的峰會(huì )。(完)
