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安省多倫多西北邊的滑鐵盧地區是北美最大的德裔移民集居地，40多萬(wàn)的人口里面大半以上是巴伐利亞人，因有滑鐵盧大學(xué)而聞名。每年十月加拿大感恩節前后，這里都會(huì )舉行盛大的十月節，用他們巴伐利亞人的方式，啤酒暢飲，民族舞蹈，音樂(lè )會(huì )以及必不可少的感恩節大型巡游，來(lái)歡迎世界各地接近百萬(wàn)的訪(fǎng)客。
而靠近滑鐵盧北面的Mennonite人小村莊St. Jacobs則是一個(gè)仍然保持著(zhù)他們19世紀祖輩時(shí)代的簡(jiǎn)樸民風(fēng)的世外桃源。當地大部分的女孩子還穿著(zhù)那個(gè)時(shí)代一直延續下來(lái)的花布裙子。St. Jacobs的農貿市場(chǎng)在和跳蚤市場(chǎng)附近已及整個(gè)安省都是小有名氣的，所以去感受古老民風(fēng)的同時(shí)，還可以去逛逛傳統的加拿大農貿市場(chǎng)，買(mǎi)一些傳統的工藝品，真是一舉兩得。
熱鬧的十月節感恩日巡游
十月節是巴伐利亞人在北美洲最盛大的節日。通常十月節為期數日，感恩節巡游是安排在感恩節當日早上，從滑鐵盧市(Waterloo)的市中心Main Street開(kāi)始。我和同伴JULIE從100公里外的多倫多走早早出發(fā)，一個(gè)多小時(shí)的路程，就到了小小的滑鐵盧市。因為來(lái)的早，我們決定先在城里逛逛。
深秋的清晨走在滑鐵盧市的大街上，讓人覺(jué)得有一絲的寒意，而起黑摸早，長(cháng)途奔波也讓我們有了些微的疲倦。不過(guò)當你細心留意一路的風(fēng)景，一定會(huì )讓你倦意全消。路邊的一草一木，一家一戶(hù)，都是安排的那樣整齊和優(yōu)雅。由于是感恩節的緣故，大部分商店都關(guān)門(mén)休息了，可是透過(guò)落地櫥窗仍然可以看到里面精美而典雅的布置。
走著(zhù)走著(zhù)，清晨的云霧漸漸的散去了，天空慢慢地晴朗起來(lái)，陽(yáng)光照在身上暖洋洋的�？吹铰愤呉患铱Х鹊甏蟛ＡТ袄锩娴�，休閑的人們在喝著(zhù)咖啡，看著(zhù)報紙，曬著(zhù)太陽(yáng)，似乎生命的節奏都在這時(shí)候被放慢了，難怪大家公認加拿大是適合生活的地方。
突然聽(tīng)到街道那邊鼓樂(lè )嘈雜，才發(fā)現游行的主街上早已經(jīng)人山人海。他們有老有少，大部分是全家出動(dòng)，有的鋪一張毛毯坐在地上，有的坐在帆布的小折椅上。還有很多干脆就把自己的輕卡往邊上一停，車(chē)屁股對著(zhù)巡游路線(xiàn)，擺好架勢在車(chē)尾廂上邊看邊野餐。甚至連街道旁邊三層小樓的窗戶(hù)里面也擠滿(mǎn)了看游行的人們，令人大開(kāi)眼界。這和加拿大平靜安寧的田園風(fēng)光生活相比，情景可真是大有不同。應了那句話(huà)，“修女也瘋狂”�？磥�(lái)，加拿大人也還是愛(ài)湊熱鬧的。
游行隊伍可謂五花八門(mén)，除了各種的大型花車(chē)和整齊的方陣隊列以外，更多的是社區和學(xué)校，俱樂(lè )部，甚至家庭組成的花車(chē)，不分年齡，性別，民族，重在參與，創(chuàng )新和娛樂(lè )。有老人司機組成的卡丁車(chē)車(chē)隊，也有坐在書(shū)包道具里游行的兒童車(chē)隊。每當走過(guò)去的時(shí)候，認識的人就喊著(zhù)朋友的名字，就像鄰居和老熟人一樣親密。
隊伍里面還有逗人的小丑和各種各樣的卡通小動(dòng)物經(jīng)過(guò)，他們邊走變去擁抱路邊的小孩，小孩子如果被擁抱，就象中獎了一樣高興。還有消防隊，警察車(chē)隊，他們平時(shí)威武嚴厲，今天就象鄰居一樣可親可愛(ài)。民族車(chē)隊，有一身巴伐利亞民族服飾，載歌載舞的鄉村姑娘，也有不少其他族裔的方陣。游行整整持續了一上午，共有百輛彩車(chē)開(kāi)過(guò)，而隊伍最后的清潔車(chē)和警車(chē)壓陣，告示著(zhù)小鎮又要恢復平靜了。
除了要看盛大的感恩節巡游外，更多的時(shí)間打發(fā)在各處的酒吧和餐館享受啤酒節的各種節目，跳舞，吃德國香腸，喝德國啤酒。走走看看，逛逛停停，不知不覺(jué)已到了中午時(shí)分，因為十月節在這里也就德國啤酒節，本打算在Kitchener或者Waterloo喝酒跳舞湊熱鬧的，后來(lái)走了一圈才發(fā)覺(jué)，由于安省對酒類(lèi)的控制非常嚴格，不許隨便在外面喝酒，所以啤酒節也只能安排在分散的一些餐館里頭，所以酒喝的可真有些拘束，不能盡情痛飲了。不過(guò)，這比起平時(shí)還是熱鬧多了�？吹借F欄桿里擠得滿(mǎn)滿(mǎn)的“德國”大漢，外面還有長(cháng)長(cháng)的人龍排隊，還是回去喝痛快，于是我們決定開(kāi)車(chē)去3公里外的St. Jacob趕德國集去。
在19世紀的古老鄉村St. Jacobs趕集
St. Jacobs最繁華的商業(yè)區都集中在King Street的大街兩旁，其實(shí)King Street只是一條兩車(chē)道寬的馬路，不過(guò)兩邊的店鋪在陽(yáng)光燦爛的下午時(shí)分還是挺熱鬧的，這里有咖啡店，餐廳，雜貨店，工藝品店，還有劇院和小教堂，真可謂麻雀雖小，五臟俱全。在一家小店里，我們找到了萬(wàn)圣節(Halloween)的可愛(ài)頭飾和小南瓜門(mén)鈴；在另一家小店里，JULIE買(mǎi)了手工肥皂，各種顏色，各樣形狀，就象工藝品。這里的棉被和手工制作的玻璃制品在加拿大都是很有名的。
加拿大歷史雖然不長(cháng)，但很重視傳統的文化和民俗的保留和保護。例如街上有一家掃帚店，店主現做現賣(mài)，他把稻草放進(jìn)機器里剪平弄整齊了，然后捆扎起來(lái)，加上條木棍，兩分鐘時(shí)間一把掃帚就原形畢露了，他還一邊做一邊講解，讓買(mǎi)掃帚的顧客還了解制作的過(guò)程，這樣的推銷(xiāo)方式倒也頗具創(chuàng )意。當然，加拿大大部分家庭都用吸塵器也是讓掃帚店成為街上一景的原因。店里面還擺了很多古老的東西，油燈，鬧鐘，工具，機器，還有舊的DIY車(chē)牌，一下子讓你回到了從前的鄉村生活。
St. Jacobs鄉村的Farmer’s Market在這里以及整個(gè)安省都是非常有名的，人口不到1400人的小村莊，農貿市場(chǎng)里面居然有超過(guò)600個(gè)攤位，我估計全村除了行動(dòng)不便的人以外，其他的全部都跑出來(lái)做生意了。
農貿市場(chǎng)分室外和室內兩部分，室外的地方大，地攤上擺著(zhù)的一框框的蘋(píng)果，一筲箕一筲箕各種顏色的燈籠辣椒，還有滿(mǎn)地的南瓜，西紅柿，卷心菜，全部是綠色食品，加拿大農民大叔大嬸自產(chǎn)自銷(xiāo)的。除了賣(mài)農產(chǎn)品以外，還有一條街全是提供餐飲，當然主要還是西式小吃-各種熱狗、漢堡、咖啡豆、烤腸、面包、沙拉，邊走邊吃，趕集和享受兩不耽誤。
除了Farmer’s Market以外，旁邊規模相當的Flea Market(跳蚤市場(chǎng))和Outlet Mall(廉價(jià)貨大型超市)也是非常具吸引力的。我們匆匆走了一圈，買(mǎi)了幾件衣服，還花了不到十塊錢(qián)買(mǎi)了一大堆萬(wàn)圣節用的陶瓷玩具，雖然我們都知道是“中國制造”的，不過(guò)要在中國找到這些東西，也真不是件容易的事。在跳蚤市場(chǎng)買(mǎi)東西最爽的一件事就是不用給稅。離開(kāi)農貿市場(chǎng)的時(shí)候，我們加上手里各種款式的南瓜和玉米(都是萬(wàn)圣節的擺設)，多盒鮮艷的草莓和一籃子不知名的豆子，這次的行程不管在精神上和物質(zhì)上，都可謂是滿(mǎn)載而歸了。
晚住家庭旅舍享受普通加拿大人的生活
家庭旅舍(Bed & Breakfast)是北美洲特有的家庭式小旅舍，旅館設在當地人的家里，由房子的主人接待來(lái)訪(fǎng)的客人，晚上的留宿，早上起來(lái)以后還可以享用主人親自制作的地道早餐，所以叫做Bed & Breakfast。
當我們來(lái)到了早已提前預訂好的家庭旅舍Palmerston Inn時(shí)，已經(jīng)快到凌晨時(shí)分了。三層樓白色小別墅躲藏在大樹(shù)后面，外表看上去就是一戶(hù)人家，不是門(mén)前插了個(gè)小牌子，INN。不看門(mén)牌，還真的不知道它是家旅館。
房子的地面要比馬路路面高出有七八級臺階，兩根古羅馬式柱子在房子兩邊從地面一直撐到了屋頂，房子正面底下是正門(mén)和門(mén)廊，門(mén)廊兩邊各擺了一張布藝小沙發(fā)，其中一邊還放了張小方桌和茶具，上面放了許多這家旅館的免費小冊子。
按照旅館女主人給的密碼開(kāi)了門(mén)，我們沿著(zhù)窄窄的木板樓梯上樓，發(fā)現每個(gè)房間的名字都有一位女士的稱(chēng)呼，如Anne，Philipa，Pamela等等。我們被安排一個(gè)叫做Lady Vivien房間，雖然不是很大，可是墻邊靠著(zhù)的那張金黃色架子的大床看上去舒服極了，床對面是寫(xiě)字臺，小角落里還有一個(gè)小小的梳洗處，伸手去打開(kāi)斜斜屋頂上的小窗，還可以在房間里遙望夜空的繁星，就像“流浪歌手的情人”那首歌唱的-我只能給你一間小小的閣樓，一扇朝北的窗，讓你看見(jiàn)星斗。
安頓下來(lái)后，我們開(kāi)始在這種復式別墅里面參觀(guān)。因為不是旅游旺季，整個(gè)小樓就是我們兩個(gè)，我們就象回家一樣，自己在廚房做好一盤(pán)漂亮的水果拼盤(pán)，喝著(zhù)茶，吃著(zhù)水果，看著(zhù)白天拍的照片，海闊天空的聊加拿大的生活，不知不覺(jué)就到了天亮。
樓梯上的腳步聲告訴我們B&B的女主人已經(jīng)起來(lái)。女主人是個(gè)很有英國風(fēng)范的加拿大本地人，做B&B已經(jīng)很多年了。丈夫在IBM工作，孩子已經(jīng)上學(xué)不在家里住，所以她就把一幢房子拿出來(lái)做旅店的生意。她的客戶(hù)來(lái)自世界各地，很多的旅行者在她家里留言和照片，據說(shuō)日本的旅游手冊和雜志還介紹過(guò)她的B&B。
她告訴我們，以前來(lái)她這里的日本人歐美人居多，回頭客更多。近年來(lái)中國人也開(kāi)始增多了，上周還有一位來(lái)自北京的男士，和他討論加拿大和北京的房?jì)r(jià)。這也證明了開(kāi)放的中國人開(kāi)始走出去，更多的了解世界，也讓世界更多的了解國人。
說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，早飯已經(jīng)準備好了，烤好的面包、甜點(diǎn)、麥片、咖啡、英國茶、各種水果、牛奶、CHEESE，豐盛而新鮮。就著(zhù)西餐，聊著(zhù)日常的話(huà)題，女主人給我們的旅行提供了很多有用的信息，也許這就是B&B的獨到之處-去體會(huì )當地人真正的生活，并融合進(jìn)去，了解更多的文化和普通人的生活。旅行的魅力不就在此嗎？
中國有句古話(huà)：“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路�！崩贤庖灿幸痪洳畈欢嘁馑嫉模骸癟he world is a book，and those who do not travel read only a page�！贝掖覕堤斓募幽么笾�，雖然沒(méi)有走遍這里的風(fēng)景名勝，也不能非常全面的了解他們的風(fēng)土人情，不過(guò)也深深地感受到了加拿大人的親切友善，誠懇樸實(shí)以及他們的不盲目追求物質(zhì)享受，懂得營(yíng)造生活中的悠閑和自然。
可能環(huán)境會(huì )影響人的觀(guān)念和待人處事吧，跟加拿大的每一個(gè)陌生人接觸，他們都會(huì )給以笑臉和熱情；而在國內，我們的第一個(gè)反應卻是要多加提防。加拿大的平民百姓跟百萬(wàn)富翁的生活并沒(méi)有太大的差別，他們夏天一樣的去郊外露營(yíng)，冬天一樣的去冰封的湖面上吊冰魚(yú)；而在國內，沒(méi)有錢(qián)的固然要拼命賺錢(qián)，而賺到了錢(qián)的還是要拼命去賺更多的錢(qián)，因為那是衡量一個(gè)人的社會(huì )地位唯一的標志。不知道到什么時(shí)候，我們也能有他們的那份心情，為身邊草木無(wú)聲的生長(cháng)而欣喜不已，為天邊的每一個(gè)朝陽(yáng)和晚霞而陶醉動(dòng)心呢？也許，就在明天。
來(lái)源：加拿大《星星生活》文：Homestrong
