中新社香港十一月六日電 港府為加強防范禽流感，明年將招標設立家禽中央屠宰場(chǎng)，政府會(huì )盡快與業(yè)界商討賠償及工人轉行安排。
港衛生福利及食物局常任秘書(shū)長(cháng)尤曾嘉麗六日表示，無(wú)論中央或分區屠宰已在社會(huì )上討論多時(shí)，加上禽流感來(lái)勢洶洶已成為全球高度關(guān)注問(wèn)題，人命攸關(guān)不得不盡快落實(shí)提供較為安全措施宰殺家禽，故決定明年招標設立中央屠宰場(chǎng)。
曾嘉麗同時(shí)表示，中央或分區屠宰場(chǎng)并非要馬上實(shí)施，會(huì )預留時(shí)間與業(yè)界洽商賠償及轉業(yè)問(wèn)題，估計數千名從業(yè)員受到影響，局方會(huì )協(xié)助工人轉業(yè)，包括推介在職培訓�！�
代表漁農界的香港立法會(huì )議員黃容根，今日批評政府的構想不切實(shí)際，指集中及分區屠宰計劃，既與內地冰雞市場(chǎng)重疊，又危害本地雞販生計。
黃容根解釋?zhuān)灾醒胪涝鬃鳛榉乐吻萘鞲械睦頁(yè)蛔�，首先是已�?shí)施中央屠宰的先進(jìn)國家也出現禽流感。其次是中央屠宰雞只一般經(jīng)過(guò)冰鮮程序處理，與在深圳屠宰后運來(lái)港的冰鮮雞只，沒(méi)有分別。不但重疊內地冰鮮雞的市場(chǎng)，本地雞販也要被迫轉行。(完）
